• 草本植物

1、精选良种。良好的品种是饲养优良肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉饱满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。如果是蛋鸡 可是海兰褐 京红1号 ，这两种鸡都比较好 ，产蛋率高 ，适应性强。 如果是做商品小鸡鸡 可以养乌鸡 贵妃鸡 ，如果养笨鸡 可以养3黄鸡 芦花鸡等品种。TlX植物号

　　2、重视放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之1。优良放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。1般夏季30日龄、年龄45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“4园”中的害虫及杂草，还可为“4园”积TlX植物号

　　施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、御寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群范围约500只为好。为避免鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，1直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，增进体魄硬朗及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节俭饲料和提高肉质。有条件的可以放1批鸡换1个地方，既有益于防病，又有益于鸡只寻食。TlX植物号

　　3、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优良土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少许多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改良肉质、下降饲料本钱，1般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜子粕、棉子粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适当的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物资以改变肉色、改良肉质和增加鲜味。TlX植物号

　　4、严格防疫。弄好防疫灭病是养好优良放养土鸡的重要保证。1般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡病发少。但因其饲养期长，加上放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。TlX植物号

　　另外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。常常检查，1旦产生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽量不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。TlX植物号

　　5、适时销售。适合的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水份含量多，营养成份积累不够，鲜味素及芳香物资含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优良土鸡的标准；饲养期太长，肌纤维过老，饲养本钱太大，不合算。根据土鸡的生永生理和营养成份的积累特点，和公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，肯定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成份、鲜味素、芳香物资的积累基本到达成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、本钱3者的较佳结合点。TlX植物号

　　展开全部鸡的品种按其经济用处分为蛋用鸡、肉用鸡、蛋肉兼用鸡和药用或观赏鸡4种。1般来讲，家庭养鸡本应以自繁、自养为主。但因最近几年来养鸡户不断增多，饲养量大量增加，自繁自养已不能满足社会需要，有相当数量的鸡苗只能从集市或种鸡场购买补充，怎样选择雏鸡呢？TlX植物号

　　挑选硬朗的雏鸡，主要通过1看、2摸、3听、所谓“1看”，就是看外形，大小是不是均匀，符合品种标准；羽毛是不是清洁整齐，富有光泽。“2摸”，就是摸身上是不是饱满，有弹性。“3听”则听叫声是不是响亮响亮。硬朗的雏鸡1般表现为：眼大有神，腿干结实，绒毛整齐，活泼好动，腹部收缩良好，手摸柔软富有弹性，脐部没有出备点，握在手里感觉饱满温暖，挣扎有力。反之，精神委靡，绒毛杂乱，脐部有出血痕迹等均属弱雏。TlX植物号

　　1、肛门鉴别法：首先看肛门的张缩情况，1般雄雏的肛门括约肌比雌雏发达，挛缩能力强。因此，在出雏确当天，可将雏鸡托在手中，看其肛门的张缩情况，如果闪动恰恰而有力，为雄雏；而闪动1阵、停1阵、再闪动1阵，张缩次数较少且慢，为雌雏。TlX植物号

　　2、羽毛鉴别法：主要根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别，雏毛换生新羽毛，1般雌的比雄的早，在孵出的第4天左右，如果雏鸡的胸部和肩尖处已有新毛长出的是雌雏；若在出壳后7天以后才见其胸部和肩尖处有新毛的，则是雄雏。TlX植物号

　　3、动作鉴别法：总的来讲，动物雄性要比雌性活泼，活动力强，悍勇好斗；雌性的比较温驯脆弱。因此，1般强雏多雄，弱雏多雌；眼暴有光为雄；柔弱温文为雌；动作锐敏为雄，动作缓慢为雌；举步大为雄，步调小为雌；鸣声粗浊多为雄，鸣声细悦多为雌。TlX植物号

　　4、外形鉴别法：雄雏1般头较大，个子粗，眼圆形，眼睛突出，嘴长而尖，呈钩状；雌雏头较小，体较轻，眼椭圆形，嘴短而圆，细小平直。来航鸡发育较快，雌雄翅尾羽都出得早，较难辨认，1般在15日龄左右，可根据冠子的发育状态鉴别。TlX植物号