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音频解说
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解答:
1、鸡腿去骨。
2、用刀背把软调料酒打匀,放上姜片,撒上黑胡椒,卤上甜蜜蜜,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半碗水,做成炒锅,放上料酒。
3、放上鸡腿,慢慢煎(及时翻面),淋上料酒,小火盖铃,打开盖子,收汁,取出块,盛一碗饭。
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