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酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
将土豆去皮切丝后,放入水中去淀粉(用清水洗了三遍)
步骤 2
水烧开后放入土豆丝20秒,捞出后放入冷水中冷却
步骤 3
放油,倒入土豆丝后翻炒片刻,然后放入切好的辣椒翻炒,加入醋2勺和适量盐后盛出
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
将土豆去皮切丝后,放入水中去淀粉(用清水洗了三遍)
步骤 2
水烧开后放入土豆丝20秒,捞出后放入冷水中冷却
步骤 3
放油,倒入土豆丝后翻炒片刻,然后放入切好的辣椒翻炒,加入醋2勺和适量盐后盛出
食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
酸辣土豆丝一般是炒的,极少凉拌。
酸辣土豆丝一般是炒的,极少凉拌。
食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
将土豆去皮切丝后,放入水中去淀粉(用清水洗了三遍)
步骤 2
水烧开后放入土豆丝20秒,捞出后放入冷水中冷却
步骤 3
放油,倒入土豆丝后翻炒片刻,然后放入切好的辣椒翻炒,加入醋2勺和适量盐后盛出
酸辣土豆片的做法
食材:
酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟;
2. 将煮熟的土豆片捞出,沥干水分;
3. 碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁;
4. 大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花;
5. 干红辣椒切圈;
6. 炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香;
7. 倒入第四步调的料汁;
8. 放入土豆片大火翻炒;
9. 汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花;
10. 翻炒均匀,装盘,上桌。
小贴士
1、土豆片浸泡在清水里,可以有效防止土豆片发黑;也能去掉一些淀粉,炒的时候也能避免粘锅。
酸辣土豆片的做法
食材:
酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟;
2. 将煮熟的土豆片捞出,沥干水分;
3. 碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁;
4. 大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花;
5. 干红辣椒切圈;
6. 炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香;
7. 倒入第四步调的料汁;
8. 放入土豆片大火翻炒;
9. 汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花;
10. 翻炒均匀,装盘,上桌。
小贴士
1、土豆片浸泡在清水里,可以有效防止土豆片发黑;也能去掉一些淀粉,炒的时候也能避免粘锅。
食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
食材:土豆3块,小葱3根,辣椒3个,蒜3瓣,生抽2勺,白糖1茶匙,花椒粉1茶匙,香醋1勺,盐适量
步骤:
1.为了方便操作先来把调料汁兑好。蒜片放碗里,2勺生抽,1茶匙白糖,一勺醋,一茶匙花椒粉,适量盐调匀。
2.土豆去皮洗净切细丝
3.用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水份。
4.辣椒切圈,香葱切寸段。
5.锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味儿。
6.倒入控干水的土豆丝翻炒均匀。
7.把提前调好的料汁倒进去炒匀。
8.最后香葱段下锅。
9.土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火。不要炒过火
10.装盘
酸辣土豆丝一般是炒的,极少凉拌。
酸辣土豆片的做法
食材:
酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟;
2. 将煮熟的土豆片捞出,沥干水分;
3. 碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁;
4. 大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花;
5. 干红辣椒切圈;
6. 炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香;
7. 倒入第四步调的料汁;
8. 放入土豆片大火翻炒;
9. 汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花;
10. 翻炒均匀,装盘,上桌。
小贴士
1、土豆片浸泡在清水里,可以有效防止土豆片发黑;也能去掉一些淀粉,炒的时候也能避免粘锅。
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
将土豆去皮切丝后,放入水中去淀粉(用清水洗了三遍)
步骤 2
水烧开后放入土豆丝20秒,捞出后放入冷水中冷却
步骤 3
放油,倒入土豆丝后翻炒片刻,然后放入切好的辣椒翻炒,加入醋2勺和适量盐后盛出
酸辣土豆片的做法
食材:
酸辣土豆片的做法步骤
1. 土豆削去外皮,洗净后,切成土豆片,浸泡在清水里;锅里倒入清水烧开,土豆片倒入锅里,煮熟;
2. 将煮熟的土豆片捞出,沥干水分;
3. 碗里调入适量酱油,半醋,盐,糖、花椒粉搅拌调成酱汁;
4. 大蒜剥去蒜衣,洗净切碎;小葱切成葱花;
5. 干红辣椒切圈;
6. 炒锅烧热,倒入适量植物油;油锅烧热后,放入蒜碎、干红辣椒炒香;
7. 倒入第四步调的料汁;
8. 放入土豆片大火翻炒;
9. 汤汁浓稠时,即可关火,撒葱花;
10. 翻炒均匀,装盘,上桌。
小贴士
1、土豆片浸泡在清水里,可以有效防止土豆片发黑;也能去掉一些淀粉,炒的时候也能避免粘锅。
酸辣土豆丝一般是炒的,极少凉拌。