烧土豆要放糖吗？豆角炒土豆角的家常做法？/烧土豆要加水吗

1. 烧土豆要放糖吗？

猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

做法：

1，扁豆掰段，土豆切块。

2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，

5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

小诀窍

1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。

2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。

3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，

4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。做法：1，扁豆掰段，土豆切块。2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。小诀窍1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。

2. 豆角炒土豆角的家常做法？

食材

豆角

一把

土豆

两个

料酒

一勺

蒜末

一勺

五香粉

一勺

盐

半勺

食用油

一勺

方法/步骤分步

1豆角清洗干净备用，土豆去皮切块备用，蒜末备用。

2热锅凉油，先把豆角翻炒至变色，变软，在放入土豆入锅和豆角一起翻炒

3待土豆炒至变色金黄，放入盐，料酒，五香粉，放入热水莫过豆角土豆，大火炖，开锅后小火慢炖，直到汤汁收干，豆角炖土豆熟了放入蒜末，营养丰富，香味浓浓的炖豆角出锅了

3. 扁豆土豆怎么炒好吃？

1.

200克扁豆洗净

2.

掐头去筋，用手掰成段，大小随意

3.

取3个土豆洗净削皮

4.

切成片泡水中备用

5.

彩椒切块备用

6.

锅中放油烧五成热，放入一半的蒜片和八角爆香

7.

放入扁豆角中火翻炒

8.

翻炒两分钟至扁豆角翠绿，表面微微起泡

9.

放入土豆翻炒

10.

加入1勺生抽 ，开水半碗

11.

中小火焖8分钟左右

12.

放入彩椒大火收汁

13.

出锅前放入剩下的蒜片即可

14.

装盘出锅

4. 豆角洋芋焖饭做法？

【步骤一】：把米淘洗干净，用少许水把米泡半个小时。

【步骤二】：土豆去皮切成块、豆角去掉筋膜，掰成小段，清洗干净备用。

【步骤三】：把煮熟的腊肉切成片、香肠切成片，生姜和大葱切成丝，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把腊肉和香肠放入锅中，小火翻炒，把肉的油脂炒出来，放入姜葱炒香。

【步骤五】：葱姜炒香，放入土豆和豆角，大火翻炒出水汽，放入生抽和老抽，大火翻炒均匀。

【步骤六】：把炒完的土豆和豆角放入电饭锅中，同时放入少许温水，差不多和豆角平齐就好。

【步骤七】：然后放入电饭锅中，按下煮饭键，把米饭焖熟就可以啦！

【步骤八】：米饭焖煮熟后，用勺子搅拌均匀盛出来开吃啦！

5. 豆角炒土豆角的家常做法？

食材

豆角

一把

土豆

两个

料酒

一勺

蒜末

一勺

五香粉

一勺

盐

半勺

食用油

一勺

方法/步骤分步

1豆角清洗干净备用，土豆去皮切块备用，蒜末备用。

2热锅凉油，先把豆角翻炒至变色，变软，在放入土豆入锅和豆角一起翻炒

3待土豆炒至变色金黄，放入盐，料酒，五香粉，放入热水莫过豆角土豆，大火炖，开锅后小火慢炖，直到汤汁收干，豆角炖土豆熟了放入蒜末，营养丰富，香味浓浓的炖豆角出锅了

6. 豇豆茄子土豆一起烧的做法？

1.

首先准备豇豆150克，土豆150克，茄子150克，如下图所示。

2.

接着再把茄子切成块，土豆切块，豇豆切五厘米的段。

3.

接着准备蒜片15克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入蒜片15克，煸炒出香味，再放入土豆150克，豇豆150克，翻炒均匀。

6.

接着再放入茄子块150克。

7.

再加入生抽15毫升。

8.

接着加入陈醋五毫升。

9.

然后再加入豆瓣酱15克，翻炒三分钟即可。

10.

三分钟以后直接盛出，豇豆茄子土豆都做好了。

7. 豆角洋芋焖饭做法？

【步骤一】：把米淘洗干净，用少许水把米泡半个小时。

【步骤二】：土豆去皮切成块、豆角去掉筋膜，掰成小段，清洗干净备用。

【步骤三】：把煮熟的腊肉切成片、香肠切成片，生姜和大葱切成丝，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把腊肉和香肠放入锅中，小火翻炒，把肉的油脂炒出来，放入姜葱炒香。

【步骤五】：葱姜炒香，放入土豆和豆角，大火翻炒出水汽，放入生抽和老抽，大火翻炒均匀。

【步骤六】：把炒完的土豆和豆角放入电饭锅中，同时放入少许温水，差不多和豆角平齐就好。

【步骤七】：然后放入电饭锅中，按下煮饭键，把米饭焖熟就可以啦！

【步骤八】：米饭焖煮熟后，用勺子搅拌均匀盛出来开吃啦！

8. 豆角烧土豆的家常做法简单？

用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

9. 的做法，扁豆炒土豆怎么做好吃，扁豆炒土豆的家常做法？

原 料扁豆（豆角）250克、大土豆1个、大蒜2瓣、八角1个。　　生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）。特 色有肉味儿的素菜。操 作1、用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，清洗干净后用手掰成4cm长的段。土豆去皮切滚刀块放入水中浸泡，大蒜切薄片。2、锅烧热，放入油，待油4成热时，放入八角，蒜片（一部分），用中小火煸出香气，转大火，倒入扁豆，炒至两面变成翠绿并且表皮有明显被油煎起的小泡泡。3、然后放入沥干水份的土豆块，加入没过材料2/3的水（或高汤），倒入生抽，大火烧开后，盖上盖子转中小火，炖15分钟左右，打开盖子，转成大火略收干汤汁，临出锅前，放入剩余的蒜片，炒匀即可出锅。

10. 豆角烧土豆的家常做法简单？

用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

11. 豆角烧土豆的家常做法简单？

用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

12. 豆角洋芋焖饭做法？

【步骤一】：把米淘洗干净，用少许水把米泡半个小时。

【步骤二】：土豆去皮切成块、豆角去掉筋膜，掰成小段，清洗干净备用。

【步骤三】：把煮熟的腊肉切成片、香肠切成片，生姜和大葱切成丝，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把腊肉和香肠放入锅中，小火翻炒，把肉的油脂炒出来，放入姜葱炒香。

【步骤五】：葱姜炒香，放入土豆和豆角，大火翻炒出水汽，放入生抽和老抽，大火翻炒均匀。

【步骤六】：把炒完的土豆和豆角放入电饭锅中，同时放入少许温水，差不多和豆角平齐就好。

【步骤七】：然后放入电饭锅中，按下煮饭键，把米饭焖熟就可以啦！

【步骤八】：米饭焖煮熟后，用勺子搅拌均匀盛出来开吃啦！

13. 豆角炒土豆角的家常做法？

食材

豆角

一把

土豆

两个

料酒

一勺

蒜末

一勺

五香粉

一勺

盐

半勺

食用油

一勺

方法/步骤分步

1豆角清洗干净备用，土豆去皮切块备用，蒜末备用。

2热锅凉油，先把豆角翻炒至变色，变软，在放入土豆入锅和豆角一起翻炒

3待土豆炒至变色金黄，放入盐，料酒，五香粉，放入热水莫过豆角土豆，大火炖，开锅后小火慢炖，直到汤汁收干，豆角炖土豆熟了放入蒜末，营养丰富，香味浓浓的炖豆角出锅了

14. 的做法，扁豆炒土豆怎么做好吃，扁豆炒土豆的家常做法？

原 料扁豆（豆角）250克、大土豆1个、大蒜2瓣、八角1个。　　生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）。特 色有肉味儿的素菜。操 作1、用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，清洗干净后用手掰成4cm长的段。土豆去皮切滚刀块放入水中浸泡，大蒜切薄片。2、锅烧热，放入油，待油4成热时，放入八角，蒜片（一部分），用中小火煸出香气，转大火，倒入扁豆，炒至两面变成翠绿并且表皮有明显被油煎起的小泡泡。3、然后放入沥干水份的土豆块，加入没过材料2/3的水（或高汤），倒入生抽，大火烧开后，盖上盖子转中小火，炖15分钟左右，打开盖子，转成大火略收干汤汁，临出锅前，放入剩余的蒜片，炒匀即可出锅。

15. 的做法，扁豆炒土豆怎么做好吃，扁豆炒土豆的家常做法？

原 料扁豆（豆角）250克、大土豆1个、大蒜2瓣、八角1个。　　生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）。特 色有肉味儿的素菜。操 作1、用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，清洗干净后用手掰成4cm长的段。土豆去皮切滚刀块放入水中浸泡，大蒜切薄片。2、锅烧热，放入油，待油4成热时，放入八角，蒜片（一部分），用中小火煸出香气，转大火，倒入扁豆，炒至两面变成翠绿并且表皮有明显被油煎起的小泡泡。3、然后放入沥干水份的土豆块，加入没过材料2/3的水（或高汤），倒入生抽，大火烧开后，盖上盖子转中小火，炖15分钟左右，打开盖子，转成大火略收干汤汁，临出锅前，放入剩余的蒜片，炒匀即可出锅。

16. 豇豆茄子土豆一起烧的做法？

1.

首先准备豇豆150克，土豆150克，茄子150克，如下图所示。

2.

接着再把茄子切成块，土豆切块，豇豆切五厘米的段。

3.

接着准备蒜片15克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入蒜片15克，煸炒出香味，再放入土豆150克，豇豆150克，翻炒均匀。

6.

接着再放入茄子块150克。

7.

再加入生抽15毫升。

8.

接着加入陈醋五毫升。

9.

然后再加入豆瓣酱15克，翻炒三分钟即可。

10.

三分钟以后直接盛出，豇豆茄子土豆都做好了。

17. 扁豆土豆怎么炒好吃？

1.

200克扁豆洗净

2.

掐头去筋，用手掰成段，大小随意

3.

取3个土豆洗净削皮

4.

切成片泡水中备用

5.

彩椒切块备用

6.

锅中放油烧五成热，放入一半的蒜片和八角爆香

7.

放入扁豆角中火翻炒

8.

翻炒两分钟至扁豆角翠绿，表面微微起泡

9.

放入土豆翻炒

10.

加入1勺生抽 ，开水半碗

11.

中小火焖8分钟左右

12.

放入彩椒大火收汁

13.

出锅前放入剩下的蒜片即可

14.

装盘出锅

18. 豆角洋芋焖饭做法？

【步骤一】：把米淘洗干净，用少许水把米泡半个小时。

【步骤二】：土豆去皮切成块、豆角去掉筋膜，掰成小段，清洗干净备用。

【步骤三】：把煮熟的腊肉切成片、香肠切成片，生姜和大葱切成丝，分别装盘备用。

【步骤四】：锅中放入少许油烧热，把腊肉和香肠放入锅中，小火翻炒，把肉的油脂炒出来，放入姜葱炒香。

【步骤五】：葱姜炒香，放入土豆和豆角，大火翻炒出水汽，放入生抽和老抽，大火翻炒均匀。

【步骤六】：把炒完的土豆和豆角放入电饭锅中，同时放入少许温水，差不多和豆角平齐就好。

【步骤七】：然后放入电饭锅中，按下煮饭键，把米饭焖熟就可以啦！

【步骤八】：米饭焖煮熟后，用勺子搅拌均匀盛出来开吃啦！

19. 豆角烧土豆的家常做法简单？

用料：（配菜）豆角、土豆、五花肉、蒜（调料）生抽、老抽、蚝油、淀粉、十三香

做法：1.五花肉解冻后洗净，沥干。碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺淀粉。搅拌均匀后放肉，腌制10分钟左右；

2.豆角洗净，切段。焯水后捞出；

3.土豆切块，放置一旁备用；

4.锅烧热后，加入少量食用油，倒入腌好的五花肉，翻炒至变色，然后盛出备用；5.锅中倒入切好的蒜，炒香后加入豆角继续翻炒，然后倒入适量清水没过豆角，中火炖10分钟；

6.土豆和肉倒入锅中，加入少量的水继续炖。水开后加入半勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油，适量十三香，翻炒均匀；

7.炖到汤汁剩的不多的时候，尝一下味道，可以根据自己的口味做调整。最后大火收一下汁。

20. 的做法，扁豆炒土豆怎么做好吃，扁豆炒土豆的家常做法？

原 料扁豆（豆角）250克、大土豆1个、大蒜2瓣、八角1个。　　生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）。特 色有肉味儿的素菜。操 作1、用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，清洗干净后用手掰成4cm长的段。土豆去皮切滚刀块放入水中浸泡，大蒜切薄片。2、锅烧热，放入油，待油4成热时，放入八角，蒜片（一部分），用中小火煸出香气，转大火，倒入扁豆，炒至两面变成翠绿并且表皮有明显被油煎起的小泡泡。3、然后放入沥干水份的土豆块，加入没过材料2/3的水（或高汤），倒入生抽，大火烧开后，盖上盖子转中小火，炖15分钟左右，打开盖子，转成大火略收干汤汁，临出锅前，放入剩余的蒜片，炒匀即可出锅。

21. 烧土豆要放糖吗？

猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

做法：

1，扁豆掰段，土豆切块。

2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，

5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

小诀窍

1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。

2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。

3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，

4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。做法：1，扁豆掰段，土豆切块。2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。小诀窍1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。

22. 烧土豆要放糖吗？

猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

做法：

1，扁豆掰段，土豆切块。

2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，

5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

小诀窍

1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。

2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。

3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，

4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。做法：1，扁豆掰段，土豆切块。2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。小诀窍1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。

23. 烧土豆要放糖吗？

猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。

做法：

1，扁豆掰段，土豆切块。

2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。

3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。

4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，

5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。

小诀窍

1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。

2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。

3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，

4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。

5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。猪肉烧土豆可以加入白糖的，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。材料：猪肉，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。做法：1，扁豆掰段，土豆切块。2，猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。3，倒入油，5.6成热后倒入肉片煸炒，肉变色后倒入葱姜，稍微煸炒后放入扁豆，煸炒3分钟后倒入土豆。4，煸炒土豆的时候，利用这段时间用凉水把干黄酱泄开，加入300ML热水成酱汤，倒入锅中，再放入白糖一勺，葱姜少量，水开后中转成小火盖上盖炖20分钟，5，开盖如果汤多再大火收下汁，最后用少量淀粉加盐勾芡，带汁裹匀就可出锅了。小诀窍1，黄酱本身很咸了，所以不用加盐，如果觉得不够在出锅勾芡的时候可以加少量盐。2，扁豆事先不用焯水，焯水后的蔬菜不易入味。3，新土豆就不用削皮了，做出来味道好颜色也漂亮，4，一定要放白糖，适量的白糖作用很重要，味道更加鲜美。5，加入酱汤炖煮的时候一定要加热水，凉水下锅激了味道就不好了。

24. 豇豆茄子土豆一起烧的做法？

1.

首先准备豇豆150克，土豆150克，茄子150克，如下图所示。

2.

接着再把茄子切成块，土豆切块，豇豆切五厘米的段。

3.

接着准备蒜片15克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入蒜片15克，煸炒出香味，再放入土豆150克，豇豆150克，翻炒均匀。

6.

接着再放入茄子块150克。

7.

再加入生抽15毫升。

8.

接着加入陈醋五毫升。

9.

然后再加入豆瓣酱15克，翻炒三分钟即可。

10.

三分钟以后直接盛出，豇豆茄子土豆都做好了。

25. 豆角炒土豆角的家常做法？

食材

豆角

一把

土豆

两个

料酒

一勺

蒜末

一勺

五香粉

一勺

盐

半勺

食用油

一勺

方法/步骤分步

1豆角清洗干净备用，土豆去皮切块备用，蒜末备用。

2热锅凉油，先把豆角翻炒至变色，变软，在放入土豆入锅和豆角一起翻炒

3待土豆炒至变色金黄，放入盐，料酒，五香粉，放入热水莫过豆角土豆，大火炖，开锅后小火慢炖，直到汤汁收干，豆角炖土豆熟了放入蒜末，营养丰富，香味浓浓的炖豆角出锅了

26. 豇豆茄子土豆一起烧的做法？

1.

首先准备豇豆150克，土豆150克，茄子150克，如下图所示。

2.

接着再把茄子切成块，土豆切块，豇豆切五厘米的段。

3.

接着准备蒜片15克。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着放入蒜片15克，煸炒出香味，再放入土豆150克，豇豆150克，翻炒均匀。

6.

接着再放入茄子块150克。

7.

再加入生抽15毫升。

8.

接着加入陈醋五毫升。

9.

然后再加入豆瓣酱15克，翻炒三分钟即可。

10.

三分钟以后直接盛出，豇豆茄子土豆都做好了。

27. 扁豆土豆怎么炒好吃？

1.

200克扁豆洗净

2.

掐头去筋，用手掰成段，大小随意

3.

取3个土豆洗净削皮

4.

切成片泡水中备用

5.

彩椒切块备用

6.

锅中放油烧五成热，放入一半的蒜片和八角爆香

7.

放入扁豆角中火翻炒

8.

翻炒两分钟至扁豆角翠绿，表面微微起泡

9.

放入土豆翻炒

10.

加入1勺生抽 ，开水半碗

11.

中小火焖8分钟左右

12.

放入彩椒大火收汁

13.

出锅前放入剩下的蒜片即可

14.

装盘出锅

28. 扁豆土豆怎么炒好吃？

1.

200克扁豆洗净

2.

掐头去筋，用手掰成段，大小随意

3.

取3个土豆洗净削皮

4.

切成片泡水中备用

5.

彩椒切块备用

6.

锅中放油烧五成热，放入一半的蒜片和八角爆香

7.

放入扁豆角中火翻炒

8.

翻炒两分钟至扁豆角翠绿，表面微微起泡

9.

放入土豆翻炒

10.

加入1勺生抽 ，开水半碗

11.

中小火焖8分钟左右

12.

放入彩椒大火收汁

13.

出锅前放入剩下的蒜片即可

14.

装盘出锅