牛肉跟猪肉一起炖的做法？泉水炖牛肉正宗做法？/牛肉跟猪肉一起卤可以吗

1. 牛肉跟猪肉一起炖的做法？

土豆 一个、猪肉200g，牛腩 800克、西红柿 一个、啤酒 一罐、盐 一小勺、糖 一小勺、生抽 三大勺、料酒 两大勺、葱姜蒜 适量、大料 两颗、花椒 少许、鸡精 半小勺、番茄沙司 两大勺、香叶 三片

做法：

1.牛腩和猪肉洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

5.牛腩放入电压力锅倒入一罐啤酒，放香叶，然后再放猪肉。

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

小贴士：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

炖肉要放热水，不要中途加冷

2. 泉水炖牛肉正宗做法？

食材：牛腱子，本芹，酸萝卜，野山椒

制作步骤

1、牛腱子切薄片

2、加入花椒，料酒，盐，腌制半小时

3、牛肉片高压锅15分钟变软

4、酸萝卜切薄片，本芹切段

5、泉水加入盐和野山椒煮

6、加入酸萝卜片和本芹段同煮

7、牛肉片入锅，加入白醋调味即可出锅

Tips：

1、想要达到开胃的口感，建议选择的偏酸口感，这种兰溪酸小萝卜最合适

2、牛肉腌制的时候偏咸一些，才能抵挡住高压锅清水压制的15分钟

完全无油的操作，清澈见底的汤水，却散发着诱人食欲的酸辣鲜香，一整盘的荤素搭配，颜色清爽而淡雅，入口却富有层次

3. 牛肉跟猪肉一起炖的做法？

土豆 一个、猪肉200g，牛腩 800克、西红柿 一个、啤酒 一罐、盐 一小勺、糖 一小勺、生抽 三大勺、料酒 两大勺、葱姜蒜 适量、大料 两颗、花椒 少许、鸡精 半小勺、番茄沙司 两大勺、香叶 三片

做法：

1.牛腩和猪肉洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

5.牛腩放入电压力锅倒入一罐啤酒，放香叶，然后再放猪肉。

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

小贴士：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

炖肉要放热水，不要中途加冷

4. 牛肉洋葱汤做法？

牛肉洋葱汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供参考：

材料：

– 牛肉：适量（可以选择适合炖汤的牛肉块）

– 洋葱：1个中等大小，切成薄片

– 大蒜：适量，切碎

– 鲜姜：适量，切片或切末

– 清汤或肉汤：适量

– 盐和胡椒粉：适量

– 葱花：适量，用于装饰

步骤：

1. 首先，将牛肉切成块状。如果使用硬质牛肉，最好先用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 取一个深锅，加入适量的清汤或肉汤，放入牛肉块。

3. 将锅置于火炉上，大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时，直至牛肉变得柔嫩。

4. 接下来，加入切好的洋葱片、蒜末和姜片，继续炖煮15-20分钟，以使洋葱熟软并释放出香味。

5. 根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉来调味。

6. 最后，撒上葱花作为装饰，即可享用。

这是一个简单的牛肉洋葱汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能够成功制作出美味的牛肉洋葱汤！

5. 土豆牛肉汤的家常做法王刚？

主料

牛肉500g

马铃薯丁(脱水)3个胡萝卜50g

辅料

调和油适量

食盐适量鸡精适量

步骤1

将牛肉用水紧2遍，去除血水将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂

步骤2

土豆和胡萝卜洗净切块

步骤3

锅烧热，放入油

步骤4

加入蒜末爆出香味

步骤5

加入胡萝卜翻炒至金黄色

步骤6

加入土豆块

步骤7

加入适量酱油继续翻炒

步骤8

加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿

步骤9

加入牛肉汤

步骤10

少加入一点蒜末继续炖一会儿

步骤11

加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可

6. 牛肉土豆汤怎么做？

食材：

牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽

4、先把牛腩切成小块放入盆中，再放入清水泡泡20分钟，把里面血水泡出来。时间到时，很多血水泡出来了，把牛腩挤干水分，再把牛腩放入冷水锅中焯水，冷水下锅血沫才能逼出来，再放入生姜和料酒去腥。

5、两个洗干净的番茄切滚刀块，当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫，这个浮沫腥味很重，然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断，再切成洋葱丁就非常方便了。

6、削去外皮的土豆切滚刀块，这样更容易入味，给它泡在凉水中，防止氧化变黑。热锅倒油，放入姜片和大葱爆香，再放入牛肉翻炒，淋入少许料酒去腥，再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。

7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色，开大火给它翻炒入味，再转移到砂锅中，再放入漫过食材的开水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

8、牛腩炖的时间到时，西红柿汁水都炖出来了，再把土豆放进去，上下翻拌均匀，再放入一勺食盐，盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时，用筷子夹一下土豆，夹的动就好了，土豆不能太酥烂，酥烂就糊掉了，再撒点小葱点缀就可以开吃了。

7. 牛肉洋葱汤做法？

牛肉洋葱汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供参考：

材料：

– 牛肉：适量（可以选择适合炖汤的牛肉块）

– 洋葱：1个中等大小，切成薄片

– 大蒜：适量，切碎

– 鲜姜：适量，切片或切末

– 清汤或肉汤：适量

– 盐和胡椒粉：适量

– 葱花：适量，用于装饰

步骤：

1. 首先，将牛肉切成块状。如果使用硬质牛肉，最好先用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 取一个深锅，加入适量的清汤或肉汤，放入牛肉块。

3. 将锅置于火炉上，大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时，直至牛肉变得柔嫩。

4. 接下来，加入切好的洋葱片、蒜末和姜片，继续炖煮15-20分钟，以使洋葱熟软并释放出香味。

5. 根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉来调味。

6. 最后，撒上葱花作为装饰，即可享用。

这是一个简单的牛肉洋葱汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能够成功制作出美味的牛肉洋葱汤！

8. 牛肉土豆汤怎么做？

食材：

牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽

4、先把牛腩切成小块放入盆中，再放入清水泡泡20分钟，把里面血水泡出来。时间到时，很多血水泡出来了，把牛腩挤干水分，再把牛腩放入冷水锅中焯水，冷水下锅血沫才能逼出来，再放入生姜和料酒去腥。

5、两个洗干净的番茄切滚刀块，当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫，这个浮沫腥味很重，然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断，再切成洋葱丁就非常方便了。

6、削去外皮的土豆切滚刀块，这样更容易入味，给它泡在凉水中，防止氧化变黑。热锅倒油，放入姜片和大葱爆香，再放入牛肉翻炒，淋入少许料酒去腥，再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。

7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色，开大火给它翻炒入味，再转移到砂锅中，再放入漫过食材的开水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

8、牛腩炖的时间到时，西红柿汁水都炖出来了，再把土豆放进去，上下翻拌均匀，再放入一勺食盐，盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时，用筷子夹一下土豆，夹的动就好了，土豆不能太酥烂，酥烂就糊掉了，再撒点小葱点缀就可以开吃了。

9. 牛肉跟猪肉一起炖的做法？

土豆 一个、猪肉200g，牛腩 800克、西红柿 一个、啤酒 一罐、盐 一小勺、糖 一小勺、生抽 三大勺、料酒 两大勺、葱姜蒜 适量、大料 两颗、花椒 少许、鸡精 半小勺、番茄沙司 两大勺、香叶 三片

做法：

1.牛腩和猪肉洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

5.牛腩放入电压力锅倒入一罐啤酒，放香叶，然后再放猪肉。

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

小贴士：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

炖肉要放热水，不要中途加冷

10. 牛肉洋葱汤做法？

牛肉洋葱汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供参考：

材料：

– 牛肉：适量（可以选择适合炖汤的牛肉块）

– 洋葱：1个中等大小，切成薄片

– 大蒜：适量，切碎

– 鲜姜：适量，切片或切末

– 清汤或肉汤：适量

– 盐和胡椒粉：适量

– 葱花：适量，用于装饰

步骤：

1. 首先，将牛肉切成块状。如果使用硬质牛肉，最好先用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 取一个深锅，加入适量的清汤或肉汤，放入牛肉块。

3. 将锅置于火炉上，大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时，直至牛肉变得柔嫩。

4. 接下来，加入切好的洋葱片、蒜末和姜片，继续炖煮15-20分钟，以使洋葱熟软并释放出香味。

5. 根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉来调味。

6. 最后，撒上葱花作为装饰，即可享用。

这是一个简单的牛肉洋葱汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能够成功制作出美味的牛肉洋葱汤！

11. 牛肉炖什么汤好喝？

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

12. 泉水炖牛肉正宗做法？

食材：牛腱子，本芹，酸萝卜，野山椒

制作步骤

1、牛腱子切薄片

2、加入花椒，料酒，盐，腌制半小时

3、牛肉片高压锅15分钟变软

4、酸萝卜切薄片，本芹切段

5、泉水加入盐和野山椒煮

6、加入酸萝卜片和本芹段同煮

7、牛肉片入锅，加入白醋调味即可出锅

Tips：

1、想要达到开胃的口感，建议选择的偏酸口感，这种兰溪酸小萝卜最合适

2、牛肉腌制的时候偏咸一些，才能抵挡住高压锅清水压制的15分钟

完全无油的操作，清澈见底的汤水，却散发着诱人食欲的酸辣鲜香，一整盘的荤素搭配，颜色清爽而淡雅，入口却富有层次

13. 牛肉跟猪肉一起炖的做法？

土豆 一个、猪肉200g，牛腩 800克、西红柿 一个、啤酒 一罐、盐 一小勺、糖 一小勺、生抽 三大勺、料酒 两大勺、葱姜蒜 适量、大料 两颗、花椒 少许、鸡精 半小勺、番茄沙司 两大勺、香叶 三片

做法：

1.牛腩和猪肉洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。（没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次）

5.牛腩放入电压力锅倒入一罐啤酒，放香叶，然后再放猪肉。

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

小贴士：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

炖肉要放热水，不要中途加冷

14. 土豆牛肉汤的家常做法王刚？

主料

牛肉500g

马铃薯丁(脱水)3个胡萝卜50g

辅料

调和油适量

食盐适量鸡精适量

步骤1

将牛肉用水紧2遍，去除血水将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂

步骤2

土豆和胡萝卜洗净切块

步骤3

锅烧热，放入油

步骤4

加入蒜末爆出香味

步骤5

加入胡萝卜翻炒至金黄色

步骤6

加入土豆块

步骤7

加入适量酱油继续翻炒

步骤8

加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿

步骤9

加入牛肉汤

步骤10

少加入一点蒜末继续炖一会儿

步骤11

加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可

15. 牛肉炖什么汤好喝？

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

16. 泉水炖牛肉正宗做法？

食材：牛腱子，本芹，酸萝卜，野山椒

制作步骤

1、牛腱子切薄片

2、加入花椒，料酒，盐，腌制半小时

3、牛肉片高压锅15分钟变软

4、酸萝卜切薄片，本芹切段

5、泉水加入盐和野山椒煮

6、加入酸萝卜片和本芹段同煮

7、牛肉片入锅，加入白醋调味即可出锅

Tips：

1、想要达到开胃的口感，建议选择的偏酸口感，这种兰溪酸小萝卜最合适

2、牛肉腌制的时候偏咸一些，才能抵挡住高压锅清水压制的15分钟

完全无油的操作，清澈见底的汤水，却散发着诱人食欲的酸辣鲜香，一整盘的荤素搭配，颜色清爽而淡雅，入口却富有层次

17. 牛肉炖什么汤好喝？

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

18. 牛肉土豆汤怎么做？

食材：

牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽

4、先把牛腩切成小块放入盆中，再放入清水泡泡20分钟，把里面血水泡出来。时间到时，很多血水泡出来了，把牛腩挤干水分，再把牛腩放入冷水锅中焯水，冷水下锅血沫才能逼出来，再放入生姜和料酒去腥。

5、两个洗干净的番茄切滚刀块，当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫，这个浮沫腥味很重，然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断，再切成洋葱丁就非常方便了。

6、削去外皮的土豆切滚刀块，这样更容易入味，给它泡在凉水中，防止氧化变黑。热锅倒油，放入姜片和大葱爆香，再放入牛肉翻炒，淋入少许料酒去腥，再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。

7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色，开大火给它翻炒入味，再转移到砂锅中，再放入漫过食材的开水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

8、牛腩炖的时间到时，西红柿汁水都炖出来了，再把土豆放进去，上下翻拌均匀，再放入一勺食盐，盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时，用筷子夹一下土豆，夹的动就好了，土豆不能太酥烂，酥烂就糊掉了，再撒点小葱点缀就可以开吃了。

19. 泉水炖牛肉正宗做法？

食材：牛腱子，本芹，酸萝卜，野山椒

制作步骤

1、牛腱子切薄片

2、加入花椒，料酒，盐，腌制半小时

3、牛肉片高压锅15分钟变软

4、酸萝卜切薄片，本芹切段

5、泉水加入盐和野山椒煮

6、加入酸萝卜片和本芹段同煮

7、牛肉片入锅，加入白醋调味即可出锅

Tips：

1、想要达到开胃的口感，建议选择的偏酸口感，这种兰溪酸小萝卜最合适

2、牛肉腌制的时候偏咸一些，才能抵挡住高压锅清水压制的15分钟

完全无油的操作，清澈见底的汤水，却散发着诱人食欲的酸辣鲜香，一整盘的荤素搭配，颜色清爽而淡雅，入口却富有层次

20. 牛肉炖什么汤好喝？

牛腩炖胡萝卜汤好喝

用料:牛腩，胡萝卜，西红柿，葱，姜，辣椒，花椒，草果，香菜，蒜苗，盐，鸡精，料酒。

牛腩胡罗卜切块，西红柿烫掉皮切小块备用，先将牛肉冷水下锅加入料酒烧开去浮沫，加适量葱姜花椒辣椒西红柿，再放一枚草果炖二十分钟，加入胡萝卜块，盐，再炖三十分钟加少许鸡精出锅，撒入蒜苗香菜末上桌即可食用。

21. 牛肉土豆汤怎么做？

食材：

牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香辣酱、蚝油、白糖、生抽、老抽

4、先把牛腩切成小块放入盆中，再放入清水泡泡20分钟，把里面血水泡出来。时间到时，很多血水泡出来了，把牛腩挤干水分，再把牛腩放入冷水锅中焯水，冷水下锅血沫才能逼出来，再放入生姜和料酒去腥。

5、两个洗干净的番茄切滚刀块，当中的蒂去除不用。牛腩锅中烧开后撇去浮沫，这个浮沫腥味很重，然后把牛腩捞出用流水冲洗干净备用、洋葱上打上十字花刀不要切断，再切成洋葱丁就非常方便了。

6、削去外皮的土豆切滚刀块，这样更容易入味，给它泡在凉水中，防止氧化变黑。热锅倒油，放入姜片和大葱爆香，再放入牛肉翻炒，淋入少许料酒去腥，再放入西红柿、洋葱丁一起翻炒。

7、再放入三小勺香辣酱、蚝油、三小勺白糖、少许生抽、老抽上色，开大火给它翻炒入味，再转移到砂锅中，再放入漫过食材的开水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖三十分钟。

8、牛腩炖的时间到时，西红柿汁水都炖出来了，再把土豆放进去，上下翻拌均匀，再放入一勺食盐，盖上盖子烧十分钟左右就可以了。时间到时，用筷子夹一下土豆，夹的动就好了，土豆不能太酥烂，酥烂就糊掉了，再撒点小葱点缀就可以开吃了。

22. 土豆牛肉汤的家常做法王刚？

主料

牛肉500g

马铃薯丁(脱水)3个胡萝卜50g

辅料

调和油适量

食盐适量鸡精适量

步骤1

将牛肉用水紧2遍，去除血水将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂

步骤2

土豆和胡萝卜洗净切块

步骤3

锅烧热，放入油

步骤4

加入蒜末爆出香味

步骤5

加入胡萝卜翻炒至金黄色

步骤6

加入土豆块

步骤7

加入适量酱油继续翻炒

步骤8

加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿

步骤9

加入牛肉汤

步骤10

少加入一点蒜末继续炖一会儿

步骤11

加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可

23. 土豆牛肉汤的家常做法王刚？

主料

牛肉500g

马铃薯丁(脱水)3个胡萝卜50g

辅料

调和油适量

食盐适量鸡精适量

步骤1

将牛肉用水紧2遍，去除血水将紧好的牛肉切小块放入阿迪锅中，加入适量大料和姜片，按蹄筋档煮烂

步骤2

土豆和胡萝卜洗净切块

步骤3

锅烧热，放入油

步骤4

加入蒜末爆出香味

步骤5

加入胡萝卜翻炒至金黄色

步骤6

加入土豆块

步骤7

加入适量酱油继续翻炒

步骤8

加入煮好的牛肉继续翻炒一会儿

步骤9

加入牛肉汤

步骤10

少加入一点蒜末继续炖一会儿

步骤11

加入葱末和盐适量。继续炖2分钟即可

24. 牛肉洋葱汤做法？

牛肉洋葱汤是一道美味的汤品，下面是一个简单的做法供参考：

材料：

– 牛肉：适量（可以选择适合炖汤的牛肉块）

– 洋葱：1个中等大小，切成薄片

– 大蒜：适量，切碎

– 鲜姜：适量，切片或切末

– 清汤或肉汤：适量

– 盐和胡椒粉：适量

– 葱花：适量，用于装饰

步骤：

1. 首先，将牛肉切成块状。如果使用硬质牛肉，最好先用开水焯水，去除血水和杂质。

2. 取一个深锅，加入适量的清汤或肉汤，放入牛肉块。

3. 将锅置于火炉上，大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时，直至牛肉变得柔嫩。

4. 接下来，加入切好的洋葱片、蒜末和姜片，继续炖煮15-20分钟，以使洋葱熟软并释放出香味。

5. 根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉来调味。

6. 最后，撒上葱花作为装饰，即可享用。

这是一个简单的牛肉洋葱汤的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。希望你能够成功制作出美味的牛肉洋葱汤！