野兔怎么做好吃？干锅兔子肉正宗做法？

1. 野兔怎么做好吃？

主料：野兔肉500g、黄瓜1根 辅料：油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量 1、野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

2、将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

3、再加入适量的猪油和没过原料的开水；

4、大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟， 5、煮好后捞出兔肉备用；

6、将黄瓜切成小片摆盘；

7、烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

8、下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

9、再加入煮好的兔肉一起翻炒；

10、最后加入椒盐翻炒均匀； 11、成品

2. 干锅兔子肉正宗做法？

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。

2.将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。

3.两个小土豆切条，芹菜一颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、蒜多点切片，葱一根切丝，花椒粒二十粒，两个八角，一勺豆豉以及一大勺郫县豆瓣。

4.炒锅倒入稍多些的油，先爆香花椒粒和八角，然后放入姜蒜爆香。

5.下郫县豆瓣炒出红油后下豆豉炒散。

6.下青红椒稍炒一会儿。

7.将锅中配料推到锅边，下入兔肉翻炒。

8.待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒。

9.酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖。其间不停翻炒。

10.根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。

3. 干锅兔子肉正宗做法？

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。

2.将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。

3.两个小土豆切条，芹菜一颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、蒜多点切片，葱一根切丝，花椒粒二十粒，两个八角，一勺豆豉以及一大勺郫县豆瓣。

4.炒锅倒入稍多些的油，先爆香花椒粒和八角，然后放入姜蒜爆香。

5.下郫县豆瓣炒出红油后下豆豉炒散。

6.下青红椒稍炒一会儿。

7.将锅中配料推到锅边，下入兔肉翻炒。

8.待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒。

9.酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖。其间不停翻炒。

10.根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。

4. 兔肉和什么菜相宜？

兔肉搭配一些清淡的蔬菜比较相宜。 1. 兔肉本身的性质偏寒，搭配一些清淡的蔬菜，如芹菜、莴笋等，可以补充蛋白质和矿物质的同时，产生平衡。2. 相对于兔肉，一些油腻厚重的菜谱搭配起来会显得不太匹配，会让兔肉的口感变得味道变得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜。搭配兔肉的菜谱还可以包括一些海味，比如海苔稀饭、海带丝冷盘等，这些食品不仅可以中和兔肉的寒性，还可以增加维生素和矿物质的摄入。

5. 兔肉炖什么好？

兔子肉炖土豆

肉类炖煮的菜肯定就少不了土豆的，土豆作为一种吸味道的蔬菜，不仅能够吸收兔子肉的鲜美，还能够承托土豆的鲜甜，是一种十分好的辅菜，土豆不论是在西餐还是中餐都中都是最佳配角，所以，兔子肉炖土豆一定是小伙伴们不能错过的菜肴。那怎么做呢，我们把新鲜的兔肉清洗干净，随后用烧红烧肉的方法来烧兔子肉，之后我们加入大量的水和土豆一起炖煮20-30分钟，这样不仅兔子肉比较酥烂，而且土豆吸饱了汤汁更加美味。

6. 野兔怎么做好吃？

主料：野兔肉500g、黄瓜1根 辅料：油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量 1、野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

2、将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

3、再加入适量的猪油和没过原料的开水；

4、大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟， 5、煮好后捞出兔肉备用；

6、将黄瓜切成小片摆盘；

7、烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

8、下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

9、再加入煮好的兔肉一起翻炒；

10、最后加入椒盐翻炒均匀； 11、成品

7. 兔肉和什么菜相宜？

兔肉搭配一些清淡的蔬菜比较相宜。 1. 兔肉本身的性质偏寒，搭配一些清淡的蔬菜，如芹菜、莴笋等，可以补充蛋白质和矿物质的同时，产生平衡。2. 相对于兔肉，一些油腻厚重的菜谱搭配起来会显得不太匹配，会让兔肉的口感变得味道变得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜。搭配兔肉的菜谱还可以包括一些海味，比如海苔稀饭、海带丝冷盘等，这些食品不仅可以中和兔肉的寒性，还可以增加维生素和矿物质的摄入。

8. 野兔怎么做好吃？

主料：野兔肉500g、黄瓜1根 辅料：油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量 1、野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

2、将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

3、再加入适量的猪油和没过原料的开水；

4、大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟， 5、煮好后捞出兔肉备用；

6、将黄瓜切成小片摆盘；

7、烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

8、下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

9、再加入煮好的兔肉一起翻炒；

10、最后加入椒盐翻炒均匀； 11、成品

9. 兔肉炖什么好？

兔子肉炖土豆

肉类炖煮的菜肯定就少不了土豆的，土豆作为一种吸味道的蔬菜，不仅能够吸收兔子肉的鲜美，还能够承托土豆的鲜甜，是一种十分好的辅菜，土豆不论是在西餐还是中餐都中都是最佳配角，所以，兔子肉炖土豆一定是小伙伴们不能错过的菜肴。那怎么做呢，我们把新鲜的兔肉清洗干净，随后用烧红烧肉的方法来烧兔子肉，之后我们加入大量的水和土豆一起炖煮20-30分钟，这样不仅兔子肉比较酥烂，而且土豆吸饱了汤汁更加美味。

10. 兔肉的做法？

兔肉可以用来做成多种菜肴，以下是其中几种：1. 清炖兔肉：将兔肉切成块状，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，放入砂锅中炖至软烂即可。2. 红烧兔肉：将兔肉切成块状，用油煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒等调料炒香，再加入酱油、冰糖和清水煮开，改小火焖煮至兔肉熟透。3. 麻辣兔肉：将兔肉切成片状，用油煎至金黄色，加入花椒、干辣椒、姜蒜末等调料炒香，再加入豆瓣酱、酱油等调味料炒匀，最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜烧煮至软烂即可。4. 兔肉煲汤：将兔肉切成块状，加入清水、枸杞、淮山、红枣等材料煮开后，改小火慢慢熬煮至热气腾腾的兔肉汤即可食用。

11. 青椒烧兔家常做法？

主料：兔肉250g，青辣椒150g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生姜一小块，大蒜小少许，大料少许，青花椒适量

做法步骤：

1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。

2.青椒切粒备用。

3.兔肉洗净切丁，加放料酒。

4.加入生抽。

5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。

6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。

7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。

8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。

9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。

10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。

1、兔肉切大方丁，下到烧至六、七成热的油锅里，炸透后，捞出沥油。

2、锅留底油烧热，下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再下兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒翻炒。

3、调入盐、美极酱油和辣鲜露调味。改小火煲20分钟，调入味精和鸡粉，炒匀即可。

材料：兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个

调料：料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末

1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2、兔腿洗净，斩小块

3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

6、放入、葱、姜末和干辣椒碎

7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

材料：兔子1只,青红椒2个，花椒，葱姜蒜，八角，辣椒，料酒，生抽，老抽，盐适量

1.兔子洗净剁块，兔子肉用水焯一下；

2.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

3.接着放料酒、老抽、盐、糖；待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

4.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；。

12. 青椒烧兔家常做法？

主料：兔肉250g，青辣椒150g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生姜一小块，大蒜小少许，大料少许，青花椒适量

做法步骤：

1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。

2.青椒切粒备用。

3.兔肉洗净切丁，加放料酒。

4.加入生抽。

5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。

6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。

7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。

8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。

9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。

10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。

1、兔肉切大方丁，下到烧至六、七成热的油锅里，炸透后，捞出沥油。

2、锅留底油烧热，下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再下兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒翻炒。

3、调入盐、美极酱油和辣鲜露调味。改小火煲20分钟，调入味精和鸡粉，炒匀即可。

材料：兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个

调料：料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末

1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2、兔腿洗净，斩小块

3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

6、放入、葱、姜末和干辣椒碎

7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

材料：兔子1只,青红椒2个，花椒，葱姜蒜，八角，辣椒，料酒，生抽，老抽，盐适量

1.兔子洗净剁块，兔子肉用水焯一下；

2.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

3.接着放料酒、老抽、盐、糖；待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

4.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；。

13. 兔肉的做法？

兔肉可以用来做成多种菜肴，以下是其中几种：1. 清炖兔肉：将兔肉切成块状，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，放入砂锅中炖至软烂即可。2. 红烧兔肉：将兔肉切成块状，用油煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒等调料炒香，再加入酱油、冰糖和清水煮开，改小火焖煮至兔肉熟透。3. 麻辣兔肉：将兔肉切成片状，用油煎至金黄色，加入花椒、干辣椒、姜蒜末等调料炒香，再加入豆瓣酱、酱油等调味料炒匀，最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜烧煮至软烂即可。4. 兔肉煲汤：将兔肉切成块状，加入清水、枸杞、淮山、红枣等材料煮开后，改小火慢慢熬煮至热气腾腾的兔肉汤即可食用。

14. 青椒烧兔家常做法？

主料：兔肉250g，青辣椒150g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生姜一小块，大蒜小少许，大料少许，青花椒适量

做法步骤：

1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。

2.青椒切粒备用。

3.兔肉洗净切丁，加放料酒。

4.加入生抽。

5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。

6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。

7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。

8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。

9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。

10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。

1、兔肉切大方丁，下到烧至六、七成热的油锅里，炸透后，捞出沥油。

2、锅留底油烧热，下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再下兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒翻炒。

3、调入盐、美极酱油和辣鲜露调味。改小火煲20分钟，调入味精和鸡粉，炒匀即可。

材料：兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个

调料：料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末

1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2、兔腿洗净，斩小块

3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

6、放入、葱、姜末和干辣椒碎

7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

材料：兔子1只,青红椒2个，花椒，葱姜蒜，八角，辣椒，料酒，生抽，老抽，盐适量

1.兔子洗净剁块，兔子肉用水焯一下；

2.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

3.接着放料酒、老抽、盐、糖；待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

4.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；。

15. 有寓意的关于兔子菜名？

蒸兔崽儿、蒸兔尾（、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口条、焖白兔、焖黄兔、豆豉兔兔、锅烧兔兔、烀烂兔兔、抓炒兔兔、软炸兔、麻酥油兔儿、熘鲜兔、熘兔肚、熘兔片儿、醋熘兔片儿、烩白兔、烩兔子蛋（？兔子蛋？！）、炝青兔（青兔？！）、炒面兔、芙蓉兔子菜、烩海兔（就是海虹？！）、炒兔蹄筋儿、锅烧海兔、炸兔耳、炒兔肝尖

16. 兔肉炖什么好？

兔子肉炖土豆

肉类炖煮的菜肯定就少不了土豆的，土豆作为一种吸味道的蔬菜，不仅能够吸收兔子肉的鲜美，还能够承托土豆的鲜甜，是一种十分好的辅菜，土豆不论是在西餐还是中餐都中都是最佳配角，所以，兔子肉炖土豆一定是小伙伴们不能错过的菜肴。那怎么做呢，我们把新鲜的兔肉清洗干净，随后用烧红烧肉的方法来烧兔子肉，之后我们加入大量的水和土豆一起炖煮20-30分钟，这样不仅兔子肉比较酥烂，而且土豆吸饱了汤汁更加美味。

17. 有寓意的关于兔子菜名？

蒸兔崽儿、蒸兔尾（、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口条、焖白兔、焖黄兔、豆豉兔兔、锅烧兔兔、烀烂兔兔、抓炒兔兔、软炸兔、麻酥油兔儿、熘鲜兔、熘兔肚、熘兔片儿、醋熘兔片儿、烩白兔、烩兔子蛋（？兔子蛋？！）、炝青兔（青兔？！）、炒面兔、芙蓉兔子菜、烩海兔（就是海虹？！）、炒兔蹄筋儿、锅烧海兔、炸兔耳、炒兔肝尖

18. 野兔怎么做好吃？

主料：野兔肉500g、黄瓜1根 辅料：油适量、椒盐适量、姜片适量、大葱适量、蒜适量、红辣椒适量、青辣椒适量、猪油适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、香叶适量 1、野兔切成块， 冷水下锅， 加入适量姜片， 葱段和料酒一起煮， 煮出血沫，再用热水清洗干净；

2、将焯过水的野兔放入煲中，加入适量的姜片、葱段、料酒、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶；

3、再加入适量的猪油和没过原料的开水；

4、大火烧开， 加盖，小火煮上三十分钟， 5、煮好后捞出兔肉备用；

6、将黄瓜切成小片摆盘；

7、烧热锅，放适量的油，加入蒜末煸炒，直至煸炒至微微发黄；

8、下入准备好的青红辣椒末一起翻炒；

9、再加入煮好的兔肉一起翻炒；

10、最后加入椒盐翻炒均匀； 11、成品

19. 有寓意的关于兔子菜名？

蒸兔崽儿、蒸兔尾（、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口条、焖白兔、焖黄兔、豆豉兔兔、锅烧兔兔、烀烂兔兔、抓炒兔兔、软炸兔、麻酥油兔儿、熘鲜兔、熘兔肚、熘兔片儿、醋熘兔片儿、烩白兔、烩兔子蛋（？兔子蛋？！）、炝青兔（青兔？！）、炒面兔、芙蓉兔子菜、烩海兔（就是海虹？！）、炒兔蹄筋儿、锅烧海兔、炸兔耳、炒兔肝尖

20. 兔肉和什么菜相宜？

兔肉搭配一些清淡的蔬菜比较相宜。 1. 兔肉本身的性质偏寒，搭配一些清淡的蔬菜，如芹菜、莴笋等，可以补充蛋白质和矿物质的同时，产生平衡。2. 相对于兔肉，一些油腻厚重的菜谱搭配起来会显得不太匹配，会让兔肉的口感变得味道变得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜。搭配兔肉的菜谱还可以包括一些海味，比如海苔稀饭、海带丝冷盘等，这些食品不仅可以中和兔肉的寒性，还可以增加维生素和矿物质的摄入。

21. 青椒烧兔家常做法？

主料：兔肉250g，青辣椒150g

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生姜一小块，大蒜小少许，大料少许，青花椒适量

做法步骤：

1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。

2.青椒切粒备用。

3.兔肉洗净切丁，加放料酒。

4.加入生抽。

5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。

6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。

7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。

8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。

9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。

10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。

1、兔肉切大方丁，下到烧至六、七成热的油锅里，炸透后，捞出沥油。

2、锅留底油烧热，下炸蒜丁、洋葱末和青椒丁炸香，再下兔肉丁、小米辣末、红萝卜丁、蒜苗颗、香菜段和芹菜粒翻炒。

3、调入盐、美极酱油和辣鲜露调味。改小火煲20分钟，调入味精和鸡粉，炒匀即可。

材料：兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个

调料：料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末

1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

2、兔腿洗净，斩小块

3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

4、锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

5、放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

6、放入、葱、姜末和干辣椒碎

7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味

8、出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可。

材料：兔子1只,青红椒2个，花椒，葱姜蒜，八角，辣椒，料酒，生抽，老抽，盐适量

1.兔子洗净剁块，兔子肉用水焯一下；

2.热锅凉油，待油七成热时，放花椒、八角、辣椒炒出香味；然后放葱、姜、蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟；

3.接着放料酒、老抽、盐、糖；待炒出糖色后，加水、桂皮；（水要一次加够）

4.待肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉；。

22. 兔肉的做法？

兔肉可以用来做成多种菜肴，以下是其中几种：1. 清炖兔肉：将兔肉切成块状，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，放入砂锅中炖至软烂即可。2. 红烧兔肉：将兔肉切成块状，用油煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒等调料炒香，再加入酱油、冰糖和清水煮开，改小火焖煮至兔肉熟透。3. 麻辣兔肉：将兔肉切成片状，用油煎至金黄色，加入花椒、干辣椒、姜蒜末等调料炒香，再加入豆瓣酱、酱油等调味料炒匀，最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜烧煮至软烂即可。4. 兔肉煲汤：将兔肉切成块状，加入清水、枸杞、淮山、红枣等材料煮开后，改小火慢慢熬煮至热气腾腾的兔肉汤即可食用。

23. 兔肉和什么菜相宜？

兔肉搭配一些清淡的蔬菜比较相宜。 1. 兔肉本身的性质偏寒，搭配一些清淡的蔬菜，如芹菜、莴笋等，可以补充蛋白质和矿物质的同时，产生平衡。2. 相对于兔肉，一些油腻厚重的菜谱搭配起来会显得不太匹配，会让兔肉的口感变得味道变得油腻，建议搭配点清淡的蔬菜。搭配兔肉的菜谱还可以包括一些海味，比如海苔稀饭、海带丝冷盘等，这些食品不仅可以中和兔肉的寒性，还可以增加维生素和矿物质的摄入。

24. 有寓意的关于兔子菜名？

蒸兔崽儿、蒸兔尾（、烧兔唇儿、烧兔耳儿、卤兔、酱兔、腊兔、松花小兔儿、晾兔肉、什锦兔脯、熏兔白肚儿、清蒸八宝兔、江米酿兔子、罐儿野兔、山兔、菜兔、银兔、清蒸哈什兔、烩兔丝、烩兔腰、烩兔条、清拌兔口条、焖白兔、焖黄兔、豆豉兔兔、锅烧兔兔、烀烂兔兔、抓炒兔兔、软炸兔、麻酥油兔儿、熘鲜兔、熘兔肚、熘兔片儿、醋熘兔片儿、烩白兔、烩兔子蛋（？兔子蛋？！）、炝青兔（青兔？！）、炒面兔、芙蓉兔子菜、烩海兔（就是海虹？！）、炒兔蹄筋儿、锅烧海兔、炸兔耳、炒兔肝尖

25. 兔肉炖什么好？

兔子肉炖土豆

肉类炖煮的菜肯定就少不了土豆的，土豆作为一种吸味道的蔬菜，不仅能够吸收兔子肉的鲜美，还能够承托土豆的鲜甜，是一种十分好的辅菜，土豆不论是在西餐还是中餐都中都是最佳配角，所以，兔子肉炖土豆一定是小伙伴们不能错过的菜肴。那怎么做呢，我们把新鲜的兔肉清洗干净，随后用烧红烧肉的方法来烧兔子肉，之后我们加入大量的水和土豆一起炖煮20-30分钟，这样不仅兔子肉比较酥烂，而且土豆吸饱了汤汁更加美味。

26. 干锅兔子肉正宗做法？

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。

2.将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。

3.两个小土豆切条，芹菜一颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、蒜多点切片，葱一根切丝，花椒粒二十粒，两个八角，一勺豆豉以及一大勺郫县豆瓣。

4.炒锅倒入稍多些的油，先爆香花椒粒和八角，然后放入姜蒜爆香。

5.下郫县豆瓣炒出红油后下豆豉炒散。

6.下青红椒稍炒一会儿。

7.将锅中配料推到锅边，下入兔肉翻炒。

8.待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒。

9.酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖。其间不停翻炒。

10.根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。

27. 兔肉的做法？

兔肉可以用来做成多种菜肴，以下是其中几种：1. 清炖兔肉：将兔肉切成块状，加入清水、姜片、料酒、盐等调料，放入砂锅中炖至软烂即可。2. 红烧兔肉：将兔肉切成块状，用油煎至金黄色，加入姜片、葱段、料酒等调料炒香，再加入酱油、冰糖和清水煮开，改小火焖煮至兔肉熟透。3. 麻辣兔肉：将兔肉切成片状，用油煎至金黄色，加入花椒、干辣椒、姜蒜末等调料炒香，再加入豆瓣酱、酱油等调味料炒匀，最后加入土豆、胡萝卜等蔬菜烧煮至软烂即可。4. 兔肉煲汤：将兔肉切成块状，加入清水、枸杞、淮山、红枣等材料煮开后，改小火慢慢熬煮至热气腾腾的兔肉汤即可食用。

28. 干锅兔子肉正宗做法？

1.新鲜兔子去皮、内脏，洗净。今天只用半只。

2.将兔子剁成小块，放入三大勺料酒，少许盐和酱油拌匀腌制十五至二十分钟。

3.两个小土豆切条，芹菜一颗切段，香菜两颗切段，细长青掓两根和适量红椒（或泰椒）切菱形段，姜、蒜多点切片，葱一根切丝，花椒粒二十粒，两个八角，一勺豆豉以及一大勺郫县豆瓣。

4.炒锅倒入稍多些的油，先爆香花椒粒和八角，然后放入姜蒜爆香。

5.下郫县豆瓣炒出红油后下豆豉炒散。

6.下青红椒稍炒一会儿。

7.将锅中配料推到锅边，下入兔肉翻炒。

8.待兔肉炒散变色，下土豆条中小火煸炒。

9.酌情放入适量盐、胡椒粉，少许鸡粉和半汤匙白糖。其间不停翻炒。

10.根据所切兔肉大小翻炒十至十三分分钟。放入芹菜段和香菜炒匀。