1. 油炝土豆丝的做法？
把土豆去皮，擦成丝过凉水冲去芡，备用，起锅烧油，油热，放入姜，葱，花椒，下入土豆丝，放入醋，炒一分钟出锅盛出。
2. 张晨冰炝土豆丝的家常做法？
1. 土豆用刨丝刀刨成细

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