菠萝心变褐色还能吃吗

菠萝心部份变成褐色其实不1定意味着它已变质了。事实上，这类现象通常是由于菠萝在成熟进程中产生的酶反应所致使的。这类酶反应会使得菠萝心部份的色彩变成褐色，但是其实不会影响到菠萝的食用安全。如果菠萝的外表已出现了明显的腐烂或霉变现象，那末这个菠萝就已不能再食用了。另外，如果菠萝的味道已变得非常酸或变得非常甜，那末这个菠萝也可能已变质了。在寄存菠萝的时候，我们也需要注意，最好将菠萝放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和湿润环境的影响。