山查卷的家常做法

1.准备好山查和面粉。将山查洗净，去掉果核，切成小块备用。面粉可以根据需要适当调剂。

2.将面粉和适当的水搅拌均匀，揉成面团。将面团擀成薄片，切成长条状备用。

3.将山查块放入锅中，加入适当的水和白糖，煮至山查软烂。将煮烂的山查捣成泥状，加入适当的白糖和少量盐，搅拌均匀。

4.将山查泥均匀地涂抹在擀好的面条上，然后将面条卷起来。将卷好的山查卷切成小段，放入蒸锅中蒸熟便可。