虾皮的危害

虾皮是1种常见的调味品，特别在东南亚地区被广泛使用。但是，虾皮也有其危害性，以下是1些虾皮的危害：
1. 致使过敏反应：虾皮中含有大量的蛋白质，这些蛋白质容易引发过敏反应。对某些人来讲，只要接触到虾皮的气味便可能引发呼吸急促、皮肤瘙痒等过敏症状。
2. 致使食品中毒：虾皮中含有大量的盐分和水份，这些条件非常合适细菌的生长。如果虾皮保存不当或加工不完全，就容易致使食品中毒。
3. 致使胆固醇升高：虾皮中含有大量的胆固醇，如果长时间食用虾皮，就容易致使胆固醇升高，增加患心脑血管疾病的风险。
4. 致使肠胃不适：虾皮中含有大量的盐分和氨基酸，这些物资容易刺激肠胃，致使肠胃不适、腹泻等症状。
5. 致使环境污染;虾皮的加工进程中会产生大量的废水和废渣，这些废物中含有大量的氨气和硫化氢等有害物资，容易对环境造成污染。