吃白萝卜的7大忌讳

以下是吃白萝卜的7大忌讳：

1.忌讳生食

白萝卜含有较多的草酸，生食会刺激口腔和胃肠道，引发不适。因此，最好将白萝卜煮熟或蒸熟后再食用。

2.忌讳过量食用

白萝卜中含有硫化物，过量食用会对肝脏造成负担，引发不适。建议每次食用不超过100克。

3.忌讳与某些药物同食

白萝卜中含有1种叫做硫氰酸盐的物资，与某些药物如甲状腺素、维生素B1同等食会影响药效。

4.忌讳空腹食用

白萝卜中含有较多的纤维素，空腹食用容易引发胃肠道不适，建议在饭后再食用。

5.忌讳与其他富含维生素C的食品同食

白萝卜中含有大量的维生素C，与其他富含维生素C的食品如柿子、橙子同等食会影响身体对维生素C的吸收。

6.忌讳炒食

白萝卜中含有1种叫做硫化酶的物资，炒制会破坏硫化酶，影响白萝卜的营养价值。建议将白萝卜切成薄片或丝，凉拌或蒸煮食用。

7.忌讳长时间食用

白萝卜中含有1种叫做硫氰酸盐的物资，长时间食用会对身体造成负担，引发不适。建议适当食用，不要长时间食用。