赤藓糖醇是甚么东西？有甚么用？

本品是1种较经常使用的甜味剂，在生活中的利用也较广泛，它可以帮助人们提高甜度，但其本身能量和热量较低，不会影响正常的血糖水平，也不会影响胰岛素，同时又有强的抗氧化作用，另外还可以帮助人们，更好地改变食品的味道，因此在生活中的利用也愈来愈广泛。