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吃蜜糖之所以能减肥,是由于它含的热量很低,只有同等份量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里,即便1天吃足200g,所吸收的热量也不过600卡路里,相比平日摄取千2至千5卡路里的正常标准,距离很远,所以虽是‘甜品’,但1样可到达减肥效果。另外,蜂蜜含有易于吸收的维他命和矿物资,能补充维他命B、C、钾、钙等,不会破坏身体营养均衡,是减肥的佳品。