在番茄皮中含量最多的是番茄红素吗？

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物资，能防治血汗管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。另外，番茄皮还有助于保护肠道健康。