叶黄素能不能过量补充呢？又该怎样补呢？

FDA建议叶黄素作为营养补充剂逐日补充6毫克，医治用逐日补充10毫克。逐日补充计量不宜超过20毫克。过量补充叶黄素会增加肝代谢负担。普通叶黄素晶体颗粒太大常温下不溶于水，也难溶于油脂，人体不容易吸收，通经常使用作食品着色剂。叶黄素酯虽然易溶于油脂，但吃到肚子里需要脂肪酶催化水解才能被人体吸收，而脂肪酶活性遭到肠胃中膳食脂肪含量多寡调控，因此消化吸收因餐因人而异，不合适婴幼儿、老年人和饮食平淡者。最好的叶黄素营养补充剂是水溶性的纳米级叶黄素微囊，它是利用专利技术将叶黄素瞬时高温熔融，乳化成纳米级粒径的叶黄素微粒，并用人体友善的变性淀粉包覆成纳米级直径的微囊，可以隔绝光热胃酸等环境因素对叶黄素的破坏，易溶于水，不会被胃酸破坏，可以在肠道释放，无需消化进程，被小肠直接吸收到体内，生物利用度最高。平常的食品中，蛋黄含有丰富的游离叶黄素，人体最易吸收。深绿色蔬菜、猕猴桃、南瓜等也含有叶黄素，不过都是叶黄素酯情势，吸收情况因餐因人而异。正常1日3餐可摄取的叶黄素在1⑶毫克。