纤维素酶的分类有哪些？

纤维素酶的分类
1、葡聚糖内切酶：能在纤维素酶份子内部任意断裂β⑴，4糖苷键。
2、葡聚糖外切酶或纤维2糖酶：能从纤维份子的非还原端顺次裂解β－1，4糖苷键释放出纤维2糖份子。
3、β－葡萄糖苷酶：能将纤维2糖及其他低份子纤维糊精分解为葡萄糖。