柿子的营养价值/大柿子和小柿子的营养价值
2023-07-02
夏季人工养菇，这些要求都要了解到！/人工培植菌菇
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，人们理想的美味佳肴。同时，它也是营养价
值很高的一味中药材。
香菇味甘，性平，具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。可以用于治疗正气衰弱，神倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高脂血症，慢性肝炎等等症状。
很多人会认为香菇一年四季都可以种植的，其实并不然。香菇要根据当地的气候条件，温度，湿度等多种因素共同决定的。一般情况下是春秋季节种植收获，但是现在已经研究出了“高温香菇”，所以对于南方的朋友来说，确实一年四季均可收获。
那香菇对外界环境有什么样的要求了?
1.温度
孢子萌发的最适温度为22-26℃，最适温度为23-27℃以上菌丝生长快，但是超过45℃，一小时内就会死亡。对于低温来说，香菇菌丝的忍耐力还是很强的，能在-15℃中经5天一般不丧失生命力。
2.养分
什么植物都是需要养分的，香菇也是。因为它属于腐生性真菌，所以只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。(主要来自于木屑)
如果是人工栽培香菇，可以在木屑中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等营养物质，可使后期子实体连续发生，获取高产。
3.水分
生长阶段含水量：40～45％(20％以下停止生长);
空气相对湿度最好为：65～75％;
段木接种到成活阶段湿度：70～85％。
不同的生长发育阶段对水分和湿度对于香菇来说要求是不同的，一定的干湿差对促进香菇原基的分化有利。
4.酸碱度
pH值：控制在4-6最为合适。(pH大于7时，菌丝生长受阻，大于8时，则不能生长。)
在香菇栽培实践中，为了防止培养基内pH值过大的变化，通常在配料时加入适量的缓冲剂，如石膏、碳酸钙等，香菇子实体发生的最适pH值为3.5-4.5。
5.越夏
香菇做好越夏管理是生产的一个关键环节，可采取室内和室外两种越夏方式。
室内发菌越夏：尽量减少室内香菇袋的数量及袋的层数，两袋呈井字型叠放，最高不超过5层，且垛与垛间隔20厘米以上，以利通风散热;在窗户外搭遮阳棚，高温天气避免外界热气流进入室内，注意通风。
室外菇棚越夏：要求菇棚高3.5米左右，双层遮阳，缓解热流空气。棚内温度控制在28℃以下，高温时向棚顶外部喷水，棚外挖好排水沟，注意排水。
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