菊芋

菊芋　　基本信息　　学名 Helianthus tuberosus L.　　别名洋姜，五星草，菊藷，洋羌，番羌　　被子植物门 Angiospermae　　双子叶植物纲 Dicotyledoneae　　菊芋

　　基本信息fCH植物号

　　学名 Helianthus tuberosus L.fCH植物号

　　别名洋姜，五星草，菊藷，洋羌，番羌fCH植物号

　　被子植物门 AngiospermaefCH植物号

　　双子叶植物纲 DicotyledoneaefCH植物号

　　合瓣花亚纲 SympetalaefCH植物号

　　桔梗目 CampanulalesfCH植物号

　　菊科 CompositaefCH植物号

　　管状花亚科 CarduoideaefCH植物号

　　向日葵族 Trib. HeliantheaefCH植物号

　　向日葵属 HelianthusfCH植物号

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　　形态特征fCH植物号

　　多年生草本，高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形，有长柄，长10-16厘米，宽3-6厘米，基部宽楔形或圆形，有时微心形，顶端渐细尖，边缘有粗锯齿，有离基三出脉，上面被白色短粗毛、下面被柔毛，叶脉上有短硬毛，上部叶长椭圆形至阔披针形，基部渐狭，下延成短翅状，顶端渐尖，短尾状。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，径2-5厘米，总苞片多层，披针形，长14-17毫米、宽2-3毫米，顶端长渐尖，背面被短伏毛，边缘被开展的缘毛;托片长圆形，长8毫米，背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，长1.7-3厘米;管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。fCH植物号

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　　产地分布fCH植物号

　　原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国各地广泛栽培，块茎俗称“洋薑”。fCH植物号

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　　主要价值fCH植物号

　　可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜;另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药，也是一种有价值的工业原料。fCH植物号