鲜红枣的功效与作用及食用方法 新鲜红枣的营养

红枣是一种很好的药食同源的食品,在中国的种植历史悠久,种植面积也很广泛,主要因为红枣树适应能力强,抗性强,耐贫瘠盐碱,被大家认为是比较容易种植的果树之一。
鲜红枣的功效与作用
鲜红枣含有维生素C、维生素P、胡萝卜素、维生素B2、葡萄糖、果糖、蔗糖、核黄素、钙、磷、铁及13种胺基酸、36种微量元素,其中维生素C的含量极高,有“维生素C丸”的美称,可以美容养颜,让皮肤更紧致、嫩滑。
鲜红枣性温,味甘,能健脾益胃、补中益气、养血安神、缓和药性,可治疗病后体弱、贫血的人,以及冬季手脚冰凉的女性,含有的环磷酸腺苷,可扩张血管,防治心血管疾病,还有较强的抑癌、抗过敏作用。
鲜红枣食用方法
鲜红枣洗干净后可直接吃,也可取适量的鲜红枣,搭配百合、莲子、红枣、枸杞、小米共煮粥喝,有滋补养颜、安神助眠的作用,还能将新鲜的红枣掰开,用热水冲泡食用。
鲜红枣食用禁忌
鲜红枣不可多食,不然会导致腹胀、腹泻、胃肠道不适等症状发生,另外,鲜红枣当中的糖分较高,食用过多会引起血糖升高,糖尿病病人尽量少吃,鲜红枣适量食用有助于补充营养,消化不好时最好不要食用。
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