祁门红茶属于什么茶 祁门红茶属于什么档次的茶
祁门红茶又称祁红,属于红茶类,它主要产自安徽省,而且历史悠久,距今以有100多年,祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国王室的至爱茶饮,香名远播,美称群芳最被称为红茶中的皇后。
祁门红茶的功效与作用
1、祁门红茶是经过发酵之后烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下,发生了酶促氧化反应,减少了很多的含量,对胃部的刺激性也减小,同时还可以帮助胃肠消化、促进食欲等作用。
2、祁门红茶中含有的多酚类化合物,具有消炎的功效,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,抑制和消灭病原菌,增强人体免疫力。
祁门红茶茶怎么喝
1、祁门红茶是经过发酵的,用竹篓加棉絮捂红,在烘干制作而成,味道鲜香,在冲泡茶时,水温要尽量使用100度的开水,因为开水可以很好的释放出茶叶香气、滋味、内含物的关键。
4一般在冲泡5-10秒就可以出茶汤了,但一杯茶,分三口喝,细细品尝,才可以品尝到滋味,一般好的祁门红茶,可以冲泡4-5次。
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