生吃紫薯并没有什么好处，不仅口感不好，而且吃起来很硬，不容易啃，非要生吃还可能会使得肠胃不适。如果将它煮熟了吃不仅味道好，而且软糯，它还含有很多营养物质，能被人吸收，还能润肠通便，更有减肥的作用，但是千万不要多吃，吃太多容易造成积食。

吃紫薯好处

  1、吃紫薯能抗氧化和抗衰老，因为紫薯含有一定量的花青素，具有很好的清除自由基的作用。适当食用紫薯补充花青素，具有良好的抗氧化和抗衰老作用。xo3植物号

  2、吃紫薯可以润肠通便，因为紫薯中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动，对便秘、排便困难的人来说，食用紫薯对润肠通便有很好的作用。xo3植物号

  3、吃紫薯还可以减缓血糖水平的上升，因为紫薯本身含糖少，其中的膳食纤维可以减缓糖的吸收速度，适当吃紫薯有很好的稳定血糖的好处。xo3植物号

生吃紫薯好处

  生吃紫薯没有毒，它可以生吃，但最好不要生吃，因为生吃口感不好，而且还很硬，它含有的营养也不能被身体所吸收。xo3植物号

  尽管紫薯可以生吃，但它没有熟的好吃，而且也没有营养，所以不建议生吃紫薯，不能为身体带来任何的好处，还有可能引起身体不适。xo3植物号

  生紫薯不能减肥，但熟了以后却能减肥，紫薯富含纤维素，这类物质能增加排便量，促进肠胃蠕动，清理肠腔的腐败物，保持排便畅通。xo3植物号

生吃紫薯坏处

  紫薯含氧化酶，容易生气，吃多了会胀，打嗝，放屁，而且紫薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸的大量分泌，让人觉得心烦，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。xo3植物号

  紫薯生的最好不要吃，而且含有大量的纤维，晚上吃不好会产生大量气体，并且导致睡眠不好，最好是早上和中午蒸或者烤着吃，口感好，营养丰富。xo3植物号

  煮熟后吃紫薯比生吃要好，紫薯主要含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和各种矿物质，还含有花青素和硒。xo3植物号