吃苦瓜可以促进饮食、消炎退热、清热解毒，还可以降血压降血脂。但苦瓜性寒，女性和脾胃虚寒者不宜生吃苦瓜，吃多了会形成体寒，所以说熟吃相对来说会比较好一点。并且苦瓜里含有较多的草酸，草酸会影响钙的吸收，苦瓜用沸水煮两三分钟就可以减少草酸含量，所以熟吃比较好。

苦瓜生吃与熟吃

  苦瓜功效和作用：苦瓜具有生津消暑、健脾开胃的功效，苦瓜中含有生物碱物质，能够有效的生津止渴，去除烦热。它还能够刺激胃酸分泌，提高机体的消化功能，增强进食的欲望。EAL植物号

  苦瓜生吃VS熟吃：苦瓜生吃和熟吃都各有各的好，生吃苦瓜能清热去火，熟吃苦瓜能滋补身体。EAL植物号

生吃苦瓜

生吃苦瓜最佳时间

  生吃苦瓜建议应在饭后食用，上午10点，下午3点，晚上8点，这几个时间段食用效果比较好。EAL植物号

生吃苦瓜好处

  苦瓜可以生吃，吃苦瓜可以促进饮食，消炎退热，清热解毒，同时还可以防癌抗癌、降血压降血脂、润肠通便。EAL植物号

生吃苦瓜坏处

  苦瓜性质为寒性的，女性和脾胃虚寒者不宜生食苦瓜，吃多了会形成体寒。EAL植物号

生吃苦瓜吃法

  生吃苦瓜的常见方法是凉拌，还可以清洗干净后，直接榨成汁进行饮用。EAL植物号

熟吃苦瓜

熟吃苦瓜最佳时间

  苦瓜是夏季的蔬菜，所以夏季是食用苦瓜的最佳时机，什么时候可以吃。EAL植物号

熟吃苦瓜好处

  苦瓜里含有较多的草酸，草酸是会影响钙的吸收的物质，苦瓜用沸水煮两三分钟就可以减少草酸的含量了。EAL植物号

熟吃苦瓜吃法

  苦瓜入菜的吃法有很多，炒、炖、煎、烧、蒸、煮或者荤吃都是可以的。EAL植物号