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前段时候去超市买了两袋芽菜，1袋黄芽菜1袋绿芽菜，1样多的芽菜，黄芽菜比绿芽菜要贵1半的价格，把老妈可心疼坏了，“我从老家拿了这么多的自己种的黄豆，干啥花这冤枉钱买黄芽菜，今天我就给你发黄芽菜，保证45天就1大盆，比买的好多了”，看着这么节俭的老妈，我和媳妇真的是哭笑不得。2vZ植物号

结果老妈真的泡了点黄豆，这几每天天浇1点水，昨天老妈把我拉过去，“给你看看我种的黄豆，保证以后你不买了，”还真是，满满1大盆的黄芽菜，比超市的新鲜很多，炒出来的味道也很香，真是不能不服我妈啊，啥都会。教你在家发芽菜，不用土壤不用肥料，5天就可以吃，营养脆嫩又干净2vZ植物号

很多朋友们都说在超市买的芽菜便宜，其实我们自己在家做芽菜也非常的划算，我妈用了4两的黄豆，就发了两斤半的黄芽菜，在超市得10块钱，4两豆子就两块钱，况且做黄芽菜非常简单，只需要两个盆子，两块笼布，每天浇上1些水，45天就发芽了。今天就将方法分享给大家，相信你看完也得自己在家做，原来芽菜这么简单。2vZ植物号

【芽菜】

食材：黄豆，清水2vZ植物号

第1：首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适当的清水泡10个小时，泡芽菜是需要将芽菜完全泡发的，现在是冬季，如果是夏天的话56个小时就能够了。2vZ植物号

第2：然后准备两个盆子，1个可以沥水的盆子，1个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平，上面盖上笼布或的毛巾，每天浇2⑶次水，这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子45每天时间就能够了。2vZ植物号

第3：芽菜发好以后，把根部剪掉，如果喜欢吃短1点的黄芽菜，一样的方法两3天就能够了，中间晃动1下，不要让芽菜根部长得太细，短的黄芽菜不用剪掉根部，直接吃就好了2vZ植物号

自己做出来的芽菜干净卫生，没有任何添加剂，吃着也非常的放心，做法也简单，只需要每天浇2⑶遍水就能够。今天就用黄芽菜在家做简单的炒芽菜。2vZ植物号

首先将黄芽菜根部去掉，葱切片，姜切丝，青椒切丝备用，锅中烧水，水开以后加入适当的盐，几滴食用油，放入黄芽菜，将芽菜焯水两分钟，捞出控水 ，盐可以增加黄芽菜的底味，食用油可以保证更加的新鲜。2vZ植物号

锅中加入适当的油，油热放葱姜炒香，再放1勺豆瓣酱，炒出红油，放入黄芽菜，放生抽，盐调味，翻炒均匀，再放入适当的蚝油，最后放入青椒断生便可2vZ植物号

这样美味又好吃炒芽菜就做好了，喜欢吃肉的朋友们还可以加点肉沫炒香再放黄芽菜翻炒，这样炒出来更香的。在家发芽菜的秘方，老妈用了半辈子，营养脆嫩又卫生，5天就可以吃2vZ植物号

大家有无做过黄芽菜呢？对自己在家做黄芽菜的做法有哪些呢？欢迎大家分享出来。2vZ植物号