凉粉你有吃过吗？它算是西南地区的1种特点小吃，涮火锅时来上1份，清凉又解辣。这类果冻状的小吃，就是来自于假酸浆的种子。那假酸浆到底长啥模样呢？别急！今天就随着兰兰1起详细认识1下5ni植物号

假酸浆，是茄科、假酸浆属1年生直立草本植物，多分枝。茎直立，有棱条，无毛，高可达1.5米，茎棱状圆柱形，绿色，有时带紫色5ni植物号

叶片草质，椭圆形或椭圆形，花单生于枝腋而与叶对生，花冠钟形，浅蓝色5ni植物号

原产于南美洲，中国南北均有作药用或观赏栽培，野生；生于田边、荒地或住宅区5ni植物号

果实外面1层宿萼好似小灯笼，宿萼可以起到保护果实的作用，在他的果实还没成熟的时候呢，可以避免虫子对果实的侵食5ni植物号

成熟后里头有很多籽，就是它的种子，假酸浆籽经水浸泡后其外表会起1层凝胶状薄膜，大多为多糖物资，揉搓后再加入碱性物资加速凝固，就成了冰粉，所以叫搓冰粉。现在有些商家将种子加工成冰粉粉，用水冲泡就能够做出来，晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是1种夏季保健食品5ni植物号

所以假酸浆也叫水晶凉粉、蓝花天仙子、冰粉、果铃、天茄子、灯笼花等，全草、果实或花入药，有平静、祛痰、清热解毒之效。5ni植物号

你们故乡有这类植物吗？正所谓“认识是宝，不认识就是草”！5ni植物号