• 草本植物

韭黄是韭菜软化栽培的1种产品，韭黄香味浓郁，营养价值比较高，经济效益也比韭菜好，如今愈来愈受人们的爱好，种植韭黄的也愈来愈多。hfh植物号

韭黄好吃，但不好种，韭黄需要利用已长成的韭菜植株，定植在各种覆盖物，比如培土、草蓬、地窖、盖瓦筒和马粪、落叶等，使韭菜新生的叶子或假茎在完全避光的条件下构成韭黄。hfh植物号

韭黄的栽培方式有很强的地域性特点，北方地区普遍采取大拱棚、中拱棚、小拱棚和温室栽培，南方地区，比如广东、福建的瓦筒栽培，甘肃兰州的麦草覆盖栽培，4川成都的草棚覆盖栽培。今天我们盖草生产韭黄为例，来介绍1下非黄的高效栽培技术。hfh植物号

1、品种选择hfh植物号

韭黄栽培，在品种选择上，1定要选择生长速度快，产量高，分蘖力强，抗病害能力强，并且合适韭菜软化栽培的品种。比如铁丝非、嘉兴白根、绍兴雪韭、黄格子韭菜等。hfh植物号

2、选地整地hfh植物号

韭黄的栽培应选择土壤肥力强，土层深厚疏松，有机质含量高，通气性好的地块。保水保肥能力强、浇水排水方便的地块。播种前土壤要深翻，1般要到达30厘米左右，以利于韭黄根系发育，每亩地施30⑸0千克的复合肥作基肥，整地后，做成宽8⑴0米，南北向的凸凹畦，使沟、腰沟、围沟相连，做凸埂时要充分打紧，以避免播种后压死秧苗。hfh植物号

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3、精心播种hfh植物号

在播种时间上，春、秋两季都可播种，春播1般在3月中旬至4月中旬。秋播般在8月下旬至9月中旬。hfh植物号

在播种方式上，适采取直播、条播的方式，用种量1般每亩地2.5⑶千克。hfh植物号

播种前，要对种子进行浸种催芽，用50度左右的水浸泡种子24小时，每天用清水冲洗1次，经过2⑶天，在种子露白时便可播种。hfh植物号

在畦面上按0.7-0.8米的行距，先开东西向凹形的播种沟，要求底面平整。沟的深度以13⑴5厘米，底宽15厘米左右为标准，把沟底压平，在压平之前先撒1层薄沙，后将种子均匀地播于凹形沟内，再覆盖1层1⑴.5厘米左右的细沙，直至不见种子外露。hfh植物号

4、人工与技术管理hfh植物号

在定植时，每亩需5500株左右，切忌与葱蒜类蔬菜连作。由于韭菜是多年宿根蔬菜，种1次多年采收，每亩地施厩肥2500⑶000千克，过磷酸钙45千克，深翻细耙，将肥料与土壤混合掺匀。hfh植物号

定植时，宜用铁锨铲苗可减少伤根，保持须根3⑸厘米。定植中的韭菜不要采收，目的是培养硬朗的株丛，在积累营养的同时，又为以后的生长打下基础。入秋后气温下降，植株进入生长旺盛期，应施足水肥，满足植株生长需要。追肥应以氮肥为主，配合定量的磷钾肥，浇水以小水为主，1般每6⑺天浇水1次，8⑴0天追肥1次。hfh植物号

在肥水管理方面，当苗高8⑴0厘米时，追施1次充分腐熟的人粪尿，过20天再追肥1次。在此期间要注意常常保持土壤湿润，当土壤干时，要立即浇水，结合浇水可施人少许的粪尿。注意中耕除草。hfh植物号

在培土方面，培土能够软化茎杆，同时能够避免植株倒伏，1般来讲，培土分2⑶次进行，当气温在25度⑶2度，假茎长至0.5米以上时，先进行第1次培土。约隔10天左右，割去上部青韭、再进行第2次培土，培齐茬口。注意，在培土进程中不要伤了叶片，更不要超过茬口，否则会影响产量。hfh植物号

在割青后要及时覆盖草帘，草帘最好的原材料是稻草和竹尾，将草帘呈3角形状覆盖在韭垄上面，草帘的厚度以不透光为好。当韭苗长到10- 16厘米时，气温在35度以上时，随即覆盖草帘，草帘里3角形状覆盖在韭黄之上，使其不透阳光。随后喷水1⑵次，将草帘喷湿而不水，以保持草帘内有1 定湿度。hfh植物号

5、 采收hfh植物号

韭黄可以采收的标准是韭黄顶端出现枯叶，长度为65厘米左右时，这个时候就要及时采收。否则，如果遇到水涝，就会烂苗，影响产量。采收时间依气温高低而定，1般在气温30度时，盖帘后6⑺天便可采收；气温在25度左右时，盖帘10⑴3天便可采收； 20度以下，18⑵0天便可割韭，12度以下，30天左右才能采收。割后亮蔸1⑵天，在根的1侧施入人畜粪水，每亩地施人2000⑵500千克最好，进行下轮韭黄的培养。1年以内可采收2⑶次韭黄。hfh植物号