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导语：想吃芽菜不用买，教你自己在家种，4天1茬，随吃随种，特省事fDG植物号

奶奶发芽菜的秘方，只需记住3个要点，芽菜粗壮又脆嫩，4天就可以吃。大家好，我是傻姐美食，生活中惟有美食和美景不可孤负。食品安全这些年1直被大家挂在嘴边，但是现状就是大家再怎样说，都还是得上市场买，而市场上的东西到底怎样样就不知道了。为了家人的健康，我学会了在家里做芽菜，各种芽菜，4天就能够吃了，最常做的就是各种芽菜菜了，下面我就和大家说1下怎样在家种芽菜，奶奶教我的秘方。fDG植物号

半斤绿豆（红豆、黑豆、黄豆等等都可以），清洗干净，把坏的豆子，沙子等都捡出来。要点1：倒入温水（40度左右），没过豆子，浸泡半小时，这个时候绿豆的外皮1般都会膨胀裂开。换凉水继续浸泡1晚上。温水主要是起到1个催醒的作用。fDG植物号

第2天，绿豆基本都膨胀了1些，把水倒掉，把绿豆倒入有底孔的花盆或小筐里。fDG植物号

要点2：上面覆盖1层湿毛巾，再盖1个瓷盘子，毛巾保证湿度，盘子保证压力，有压力芽菜才会长得又粗又壮。没有压力，芽菜就会像图中这样细长。fDG植物号

要点3：就这样把花盆放在阴凉处（底下要放托盘哦），每天淋2次水，用花洒均匀地喷1下，水从底部流走，不要动上面的毛巾，盘子不好往外拿，可以在盘子底部装个吸盘，每次都轻拿轻放。fDG植物号

就这样每天淋水，差不多4~6天芽菜就长很高了，可以收获了，这样的芽菜都会长得很整齐，全部扣出来，握住1把芽菜把根切掉，在水龙头下冲1下绿豆皮，白白胖胖的绿芽菜就能够下锅炒了，超级新鲜哦。fDG植物号

绿芽菜的生长适温是15度~25度，15度的时候，它长得比较慢，但会很粗，25度的时候，它长得就会很快，比15度的时候细1点，由于长的太快，需水量就会很大，早晚要检查1下湿毛巾，及时喷水。1定要记得压个瓷盘子，或有别的适合的重物也能够。fDG植物号

这类方法适用于很多豆类，还有花生等等，也能够买1些有特殊功效的种子，依照这个方法发芽，固然，压在上面的重物也要随着种子的不同而需要不同重量，像很多细小的种子都不需要压重物，只需要1张纸遮光就能够了。fDG植物号

如果家里没有适合的花盆，用镂空的小筐也是可以的，就是要把4周用黑塑料围住，以防芽菜向外生长，底部是不能蓄水的，否则芽菜会烂掉哦。fDG植物号

很多种子都可以发芽，大家1开始可以先拿便宜的绿豆练练手，只要不烂掉，就不会浪费。家常生芽菜就分享到这里了，为了家人的健康，大家都来试1试吧，如果您也有生芽菜的小技能，欢迎在评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。fDG植物号