• 草本植物

茴香是多年生草本蔬菜，作1、2年生栽培。原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。bo1植物号

1、茬口安排

茴香大都是作年龄两季露地栽培，即3～4月和7～9月播种，40～55天采收。也可大棚秋延后或春提早栽培，使茴香供应延后和提早1～1.5个月。bo1植物号

2、品种选择

茴香1般选择生长快、耐寒、抗病、产量高的品种，如内蒙古小茴香、青县“大苠”小茴香等。bo1植物号

3、施肥整地

每亩施优良腐熟农家肥3000千克、过磷酸钙100千克或2铵15～20千克，普施地面，深翻耙细做畦，畦宽1.2米。bo1植物号

4、播种

1.播种量。1般每亩播8～10千克种子。bo1植物号

2.种子处理。人们通常所说的茴香种子是双悬果，内含两粒种子，需在播前把种子搓开。茴香可干籽直播、浸种播和催芽播。大棚春季栽培1般干籽直播或浸种播，如播期晚可催芽播种。浸种播：用18℃～20℃清水浸泡24小时；催芽播：将浸泡过的种子放在20℃～22℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次，以洗去粘液，6天左右可出芽。bo1植物号

3.播种。播种当天，先在整平的畦上浇足底水。为做到播种均匀，可分两次撒种。播后筛撒盖土1厘米厚。bo1植物号

5、田间管理

1.温度管理。播种后至出苗前，密闭大棚保温御寒。茴香出苗后，苗高7～8厘米时开始放风，1般上午超过22℃时放风，下午低于20℃时关闭风口；中期凌晨8℃～9℃时放风，1直到下午20℃时关闭风口；后期外界最低气温超过3℃时昼夜透风，白天风口要大，夜间风口要小，白天最高温度不能超过24℃，否则茴香易干尖。bo1植物号

2.水肥管理。苗高20厘米左右时，浇1次水，水量适中，结合浇水亩追施尿素10～15千克。bo1植物号

6、采收

苗高30厘米时便可收获，可陆续或1次性采收，1般亩产2000～3000千克，最高亩产可达3500千克。bo1植物号

7、病虫害防治

茴香生长周期短，病害少，主要是茴香菌核病，虫害主要是蚜虫。bo1植物号

1.菌核病。被害株外观呈凋萎状，病部呈褐色湿润状或变软腐烂，表面缠绕蛛丝状霉，即菌丝体，后病部表面及茎腔内产生黑褐色鼠粪状菌核。病发早期喷洒50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，每隔7天喷1次，连喷3～4次。bo1植物号

2.蚜虫。可用50%抗蚜威可湿性粉剂，每亩用10～18克，对水30～50千克喷雾。bo1植物号