• 草本植物

1、认识所栽培的香草种类　

可当作香草使用的植物有很多，但最经常使用的种类大约在10～20种左右，其中有些香气国人较没法接受，例如天竹葵，有些较不合适台湾的气候，如当归这1类的植物，有些本身香气不浓，当做美容用的情形比较多，例如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并掺解它的特性是成功的第1步，您可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是去买种子回来栽培。　VMj植物号

　2、适合的栽培环境

这个项目包括正确的栽培场所或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在甚么地方种植，家中是不是有庭院？日照条件如何？土壤质地或是排水良好与否？要种在花盆中或是可以直接种在地上？这些都是要先了然於胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不掺解该种类的特性，也能够请贩卖者帮您选择或是给您1些建议。有些1、2年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选适合的季节来种植，由於这些香草多原生於高纬度地区，在台湾的气候条件下，冬季的冷冷气候对生长比较有益，这也是要先知道的地方。VMj植物号

迷你化盆花可供居家利用及观赏，最前排为迷迭香，第2排为两个不同品种的薰衣草，后排由左而右依序为百里香、香蜂草及柠檬罗勒。VMj植物号

不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左侧香蜂草合适浅而宽的盆器，右侧迷迭香则合适较大的盆器。VMj植物号

 3、仔细而且适当的照顾

香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好，照顾时，要先视察植物的状态再?取适当的作法，例如浇水时要等土壤略微乾后再浇水，以避免根部窒息而死。1些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的乾燥有助於植株发育，收?或修剪时，不要1次剪太多以避免刺激太大新芽长不出来而死。在快速生长的时期，用1些有机肥放在土壤表面，浇水时肥分渗透根部吸收有助於生长发育良好。只要随时注意它的生长状态，每一个人都可以试着在家中种植，增加生活情趣。VMj植物号

 4、不要使用农药　

在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有1些害虫照样会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费1点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。病害的防治则以预防胜於医治，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，由于内藏的病原菌会成为感染源，另外就是在适合的环境或季节栽培香草，如此植株强健自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成份的话对健康会有不良影响。VMj植物号