• 草本植物

绿豆，又称青小豆，为豆科豇豆属1年生草本植物，在我国南北各地均有栽植。绿豆营养丰富，据测定，每100克绿豆中含碳水化合物58.8克、蛋白质23.8克、脂肪0.5克、磷0.36克、钙80毫克，和胡萝卜素、维生素（VB1、VB2、VE）、尼克酸等多种营养成份。绿豆浑身是宝，种子不但可供食用，还可提取淀粉（制作绿豆沙、绿豆饼、绿豆粉皮、粉丝等），加水遮光发芽（培养芽菜，作蔬菜食用）；还有药用保健价值（熬汤饮用，有清热、防暑、解毒、利尿、明目之功效）；植株是优良的夏季绿肥。最近几年来，随着人们对健康养生的日趋重视，对以豆类为主的杂粮需求不断增加，绿豆作为1种用处广泛的小杂粮，具有广阔的发展前景。h2J植物号

1、选地整地h2J植物号

1. 园地选择h2J植物号

绿豆适应性强，1般土壤都可栽植，即便沙土、坡地、粘土地也可正常生长。前茬可为玉米、芝麻、谷子、高粱、小麦等禾谷类作物及棉花等经济作物，也可与其间作，或种植于田埂、零星空隙地。忌重茬、忌大白菜为前茬。h2J植物号

2. 整地保墒h2J植物号

绿豆属双子叶植物，子叶出土顶土能力弱，需提早整地，以避免出现缺苗断垄或出苗不齐现象。播前要深耕细耙，精细整地，疏松土壤，蓄水保墒，以利于出苗。翻耕前，每亩施腐熟农家肥1～2米3，或商品肥200～300公斤；磷酸2铵20～30公斤，或过磷酸钙30公斤，或氯化钾10公斤作基肥。h2J植物号

2、良种选择h2J植物号

良种是绿豆高产丰产的关键与条件，特别范围化种植，选用良种尤其重要。栽培时，宜选择种粒大、种皮薄、口感好、丰产性好、硬实率低、好煮易软的良种。如中绿1号，夏播生育期85天左右，耐旱、抗倒、抗早衰，抗叶斑病，成熟较1致，平均亩产100公斤以上；中绿2号，夏播生育期65天左右，耐旱、耐涝、耐瘠、耐荫，抗倒伏，抗根腐病、叶斑病和花叶病毒病，高产稳产，1般亩产100～150公斤；渝绿1号，生育期67天，抗倒伏、色泽优，成熟后不裂荚，平均亩产125公斤以上；渝绿2号，生育期67天左右，适应性广，抗倒伏，成熟后不裂荚，平均亩产130公斤以上；冀绿7号，夏播生育期65天，春播生育期85天，抗病性强，成熟期1致，1般亩产120～200公斤；豫绿3号，生育期63天，早熟、高产、优良，抗倒伏，抗叶斑病、白粉病、枯萎病，平均亩产125公斤；另外，还有白绿6号、白绿8号、冀黑绿12号等品种，比1般农家品种增产30%以上。h2J植物号

3、适时播种h2J植物号

1. 温度要求h2J植物号

绿豆喜温，种子开始发芽温度为8～12℃，生长适合温度为15～20℃。h2J植物号

2. 播种时期h2J植物号

绿豆可春播，也可夏播。春播1般在4月下旬至5月上中旬，夏播1般在6月中下旬至7月上中旬（宜早播，以避免后期低溫、早霜影响成熟）。h2J植物号

3. 科学播种h2J植物号

绿豆种植密度因品种特性、土壤肥力而异。1般早熟品种密播，晚熟品种稀播；直立型密播，半蔓生型稀播，蔓生型更宜稀播；肥沃地稀播，薄地密播；早种稀播，晚种密播。1般每亩播种量1.5～2公斤，行距35～40厘米，株距10～15厘米，播种深度3～5厘米。播种前，用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，预防根腐病。h2J植物号

4、田间管理h2J植物号

1. 苗期管理h2J植物号

①弹压补苗。播种墒情差的地块，播种后要及时弹压，随种随压，使种子与土壤充分接触，增加表层土壤水份，增进种子萌生、早出苗、出齐苗。出苗后，查找缺苗、断垄处，在5天内进行补种。h2J植物号

②间苗定苗。当绿豆出苗后幼苗两叶1心时，进行密集苗剔除；4～5叶期定苗，去弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草，留壮苗。1般留苗1.2万～1.9万株。对1般早熟品种，瘠薄地块每亩留苗1.8万～1.9万株；中熟品种，中等水肥条件地块每亩定苗1.5万～1.7万株；晚熟品种，肥沃地块每亩留苗1.2万～1.5万株。h2J植物号

2. 土壤管理h2J植物号

幼苗期中耕除草，不但可以消灭杂草，还可以避免土壤板结，疏松土壤，减少蒸发，提高地温，增进根瘤菌活动，增加绿豆产量。中耕深度应掌握“浅-深-浅”原则。在第1片复叶展开后，结合间苗进行首次浅锄；第2片复叶展开后，结合定苗进行第2次中耕；分枝期进行第3次深中耕，并进行封根培土，中耕1直进行到植株封垄为止。h2J植物号

3. 水份管理h2J植物号

绿豆喜水忌涝。幼苗期抗旱性强，需水较少，1般不旱不灌水，否则苗期水份过量，会使根部病害加重，引发烂根死苗；现蕾前期，视土壤墒情适当灌水1次；花荚期为需水高峰期，墒情差时应及时灌水；生长后期，特别是雨季，遇涝时应及时排水防涝。h2J植物号

4. 施肥管理h2J植物号

绿豆施肥管理的基本原则是：以有机肥为主，无机肥为辅，施足基肥，适当追肥。h2J植物号

①多施基肥。绿豆根瘤菌有1定的固氮能力，但增施农家肥和磷、钾肥，增产效果明显。绿豆的生育期短、耐瘠性强，可不施或少施氮肥。1般每亩施种肥磷酸2铵或3元复合肥10公斤；或结合整地每亩施腐熟农家肥1～2米3或商品有机肥200～300公斤。h2J植物号

②适时追肥。在肥沃地块，苗期以控为主，不宜追肥。瘠薄地块，在结荚期可进行根外追肥，叶面喷施0.3%磷酸2氢钾。追肥最好在初花期进行，每亩追施硝酸铵、尿素等氮肥3～5公斤，硫酸钾7～8公斤。h2J植物号

③巧用根瘤菌。绿豆根瘤菌能供给的氮是其所需总氮量的50%～70%。播种前没施基肥时，在生长前期（分枝、始花期）宜追施1定量的氮、磷肥，以增强根瘤菌固氮能力和增进花芽分化；增施有机肥，可接种根瘤菌，提高化肥的利用率，增进绿豆增产。h2J植物号

5、绿色防控h2J植物号

绿豆主要病害有：叶斑病、炭疽病、锈病、病毒病、白粉病、根腐病等。主要虫害有：绿豆象、蚜虫、豆荚螟、地老虎、蓟马等。h2J植物号

1. 防治病害h2J植物号

叶斑病、炭疽病等叶部病害，在病发早期喷洒50%乙霉·多菌灵可湿性粉剂2 000倍液防治，每隔7～10天喷洒1次，连喷2～3次。锈病，在病发早期喷洒50%萎锈灵乳油800倍液防治。病毒病，于病发早期开始喷施15%病毒必克可湿性粉剂500～700倍液防治。白粉病，在病发早期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或2%抗霉菌素120水剂200倍液，或10%多抗霉素可湿性粉剂1 000～1 500倍液防治。根腐病，在病发早期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液灌根防治。h2J植物号

2. 防治虫害h2J植物号

绿豆象、蚜虫、豆荚螟等绿豆食叶害虫、种实害虫，可喷施10%吡虫啉乳油4 000～6 000倍液防治，连喷2～3次。蓟马，可用5%阿维·啶虫脒微乳剂4 000倍液喷雾防治。防治地老虎，成虫产卵前，可用大葱、向日葵等勾引，人工捕杀；成虫期，利用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀；还可利用1～2龄幼虫在地上危害的习性，喷施10%吡虫啉乳油3 000～4 000倍液防治。h2J植物号

6、收获与储藏h2J植物号

1. 采收期肯定h2J植物号

绿豆荚果成熟期不1致，小面积种植时应分批采收，随熟随采；大面积种植时，应以绿豆全部荚果的2/3以上变成褐黑色（或80%以上的荚成熟时）为适时收获期。h2J植物号

2. 采收方法h2J植物号

在气温高时，成熟荚果易开裂，宜在晴天凌晨露水未干或傍晚时适时人工采摘。对大面积种植绿豆的地块，可采取机械1次性收获。h2J植物号

3. 加工储藏h2J植物号

将采收的绿豆荚及时进行晾晒、脱粒、精选，种粒含水量低于14%时，包装后入仓储藏或出售。入库前，将子粒置于⑵0℃的环境条件下冷冻12小时，以冻杀藏匿在种子里的绿豆象等种实害虫。h2J植物号