凉拌番杏叶

凉拌番杏叶算是番杏非常常见的1种吃法了吧。将番杏摘下来，去掉老杆后洗干净用开水烫好。大约烫3分钟就行，然后过1遍凉水。XyR植物号

将处理好的番杏叶加上酱油，醋，盐等，搅拌均匀，做成凉拌菜食用便可，味道不错的。XyR植物号

炒番杏

番杏也能够炒着吃的。XyR植物号

选择适当的番杏，并加上油盐和大蒜。将番杏略微惬意小，洗干净，大蒜切片。在锅里倒上油，大蒜炒香，然后把番杏放进锅里炒。加上盐和白醋以后，放进餐盘便可。XyR植物号

番杏汤

番杏也能够煲汤的。XyR植物号

将番杏和白萝卜、芋头做成汤料。将白萝卜和芋头去皮切片，然后开火，将酱料放入锅中煮，直至煮散融入汤汁。将白萝卜和芋头片都放进锅里，略微煮1下。最后再放进去番杏，肯定煮熟了就能够关火取出了。XyR植物号

番杏的食用效果

番杏的食用功效还是很高的，作为蔬菜，它可以发挥很多意想不到的作用。番杏可以煮食，可以做汤、可以凉拌，都别具风味。XyR植物号

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