番石榴的功效与作用

营养价值

番石榴富含丰富的营养成份，如果糖、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B和微量元素钙、磷、铁、钾等，特别是蛋白质和维他命C的含量极高。常吃番石榴能够补充人体所缺少的营养成份，提高免疫力，具有强体健身的作用。HFC植物号

食用价值

番石榴口感极佳，甘甜而多汁，果肉细腻，果心较少且无籽，是1种广受欢迎与好评的水果。除生吃，番石榴也可煮食。番石榴煮过后能够制作成果冻、酸辣酱、果酱等各种酱料。另外，在食品加工业上，番石榴得到了广泛的利用，多将其加在其他食品里，能够起到强化食品营养的作用，别具风味。HFC植物号

药用功效

番石榴的叶与果实是很好的药材，其甘、涩，平，具有收敛止泻及止血的功效，在医治泄泻，痢疾，小儿消化不良等方面有不错的效果。另外，番石榴的鲜叶外用能治跌打损伤，外伤出血等。HFC植物号

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