佛手和佛手瓜的区分

  植物号 2023-11-16

佛手和佛手瓜的区分

科属不同

佛手瓜属于葫芦科佛手瓜属植物,又被叫做安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等等。佛手则是芸香科柑桔属植物,又有佛手柑、5指香橼或5指柑等名称。l7A植物号

外形差异

从外观上看,二者的差别也很大。佛手顾名思义,形态奇特,像是张开手指的手掌,或是如拳头状。佛手的果实还未成熟时,表皮色彩是绿色的,待到充分成熟后就变成了10分惹眼的金黄色了。l7A植物号

不同于佛手,佛手瓜所显现的形状大致为梨形,并且在果实表面能发现有5条比较明显的纵沟,和1条缝合线在位于顶部的位置。绿色表皮的佛手瓜比较嫩,而等到稍老点以后表皮色彩则会转而发白,佛手瓜的果肉色彩为乳白色。l7A植物号

用处

佛手瓜主要用来食用,不但可以作为蔬菜来进行凉拌、炒菜、做汤等方式食用,也能够作为水果来直接生吃。而佛手的用处比较广泛。佛手的果肉白嫩且香脆甘甜,可以鲜食,也能够用作食品再加工,制成蜜饯、佛手茶、香酒等等;另外,佛手还具有药用功效,1般切成片制干后使用,具有理气化痰及舒肝和胃的功效,1般多用来医治咳嗽多痰、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等症状。l7A植物号

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