数据调查

几百年之前，有人发现蕨菜能把牛给毒倒。牛在吃了大量的蕨菜以后，几个星期就会出现死亡的现象。而吃的少的，也会致使体内功能失调，乃至出现内部出血的现象。后来，有1些科学家，对此产生了兴趣，他们经过研究发现蕨菜能够引发食道癌的产生。Hk5植物号

以后在英国也产生过食用蕨菜令人们产生了胃癌的现象。研究学者通过用动物来进行实验，得到了验证。蕨菜不但能够致使癌症的产生，还能增进癌细胞的增长。蕨菜含有的毒素会留在食用的动物体内，如奶牛食用后，产出的牛奶内会含有致癌物资，1般将牛奶煮熟后，能够有效的减少致癌物资的含量。Hk5植物号

蕨菜致癌吗？

经过实验的证明，确切说明蕨菜能够引发致癌。蕨菜中含有癌症所具有的1些物资，这些物资能够致使癌症的产生。虽然说蕨菜能够引发癌症的产生，但是偶尔食用几次不会马上得癌症，只有长时间食用这类菜，才会对人体造成严重的危害。我们1般食用蕨菜是会通过热加工，这样会下降致癌物资的含量。为了不产生严重的后果，我们还是要避免食用蕨菜这类食品的，保护我们本身健康。Hk5植物号

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