南瓜含糖量高吗,有甚么营养成份
1.南瓜含糖量高吗
南瓜含糖量不高, 由于吃起来口感比较甜,所以会让人错觉它的含糖量很高,但其实不然。并且它含有的多糖还有1定的降血糖的作用,但是糖尿病患者最好不要多吃,只能适当食用1些。它富含的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,可以减缓眼疲劳。另外,它富含的果胶成份,能够增加饱腹感,有益于减缓便秘、下降体重。
2.有甚么营养成份
多糖:南瓜含有很丰富的多糖,这是1种非特异性的免疫增强剂,能够提高人体的免疫功能,增能人体的抗病能力。
β-胡萝卜素:这类胡萝卜素可以在人体内转化成为维生素A,对保护上皮组织的生长分化、保护视力、减缓眼部疲劳有很好的作用。
果胶:南瓜含有的果胶成份可以调理人体肠胃消化吸收食品的速率,并使得糖类物资的吸收减慢。它含有的可溶性纤维素能够推延肠胃内食品的排空,可以改良饭后血糖上升的问题。它还可以和人体内过剩的胆固醇结合在1起,使得胆固醇的吸收减少,起到下降胆固醇的作用。
矿质元素:南瓜含有丰富的钴,可以增进人体的新陈代谢,增能人体造血功能,并增进维生素B12的合成。
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