1、缘由

罗汉果的味道那末甜，主要是由于它含有罗汉果甙。这类成份的甜味度是蔗糖的300倍，所以它的味道就很甜。虽然罗汉果很甜，但是其含有糖类物资是1种无毒、高甜度且低热量的天然甜味剂，不会引发身体肥胖或增加身体血糖量，因此它比较合适不宜食糖的患者适当食用。另外，罗汉果还含有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇等其它的甜味成份，不过含量较低。hpy植物号

2、有甚么营养成份

罗汉果含有的主要营养成份是罗汉果3萜皂苷和大量的果糖、10多种人体必须氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果还含有果糖等甜味成份，1般会将其作为天然甜味剂开发的物资之1。hpy植物号

另外它含有的24种无机元素，有16种是人体必须的微量元素和广泛元素，含量较高的元素有钾、钙、镁等。罗汉果中含有的硒元素也10分丰富，这类元素在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有着较好的疗效。hpy植物号

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