罗汉果怎样吃，功效与作用及食用方法介绍
1、怎样吃
1.泡水饮用：直接用罗汉果泡水就行。将罗汉果切成两半，然后捣碎或再切半后放入杯中，倒入80度以上的温水，再盖住杯子焖泡15分钟饮用便可。或可以将罗汉果去壳捣碎或切成薄片，用开水煮1分钟后再饮用。另外，还可以搭配无花果、夏枯草等物直接冲泡，也能够放入锅中煮15分钟左右再饮用也行。
2.入菜食用：在煲汤、熬粥或制作其它美食的时候，可以添加1些罗汉果。这样既可让口感更丰富，也使得营养更加多元。比如罗汉果猪肉汤，罗汉果与猪肉、腐竹、柿饼等食品1起煲汤，用小火煮2⑶个小时便可食用。或是汉果粳米粥，将罗汉果压碎，倒入清水煎煮，共煎3次，再用纱布滤渣备用。然后将粳米倒入入罗汉果汤汁中煮粥，煮沸后再用小火继续煮直至米烂，再加入精盐、味精便可食用。
2、功效与作用
具有提高免疫力的功效：它含有多种氨基酸、多糖、维生素、3萜类、黄酮类化合物等人体必须的营养元素，能够起到提高身体免疫力、增强体质的作用。
具有抗衰老的功效：它含有大量的维生素C和其它抗衰老因子，能够延缓细胞的死亡速度，刺激细胞活性，具有抗衰老和抗氧化的作用，还有美容养颜的作用。
具有止咳清肺的功效：它含有的D-甘露醇、甜苷等成份，能够起到止咳的作用，对风热咳嗽、肺热咳嗽等症具有1定防治作用。
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