金针菇怎样养
1、养护方法
1、基质选择：可选用锯木屑、米糠或麸皮依照8:2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基， PH值最好调理到6左右。锯木屑最好选择阔叶树木的木屑，不要选择松杉木，注意木屑过量容易致使培养基干燥，木屑过细则透气性不佳。
2、光线管理：它的菌丝和籽实体都可在无光环境下生长，但无光条件下籽实体的菌盖生长缓慢且较小，极易构成畸形菇，过强的光照则容易致使菌柄生长不良，以微弱的散射光环境为好。
3、水份管理：在其菌丝生长的阶段，培养基含水量应保持在65%⑺0%，若水份低于60%，容易致使其生长不良，若高于70%，则培养基中氧气减少，一样会影响菌丝生长。在籽实体构成阶段，环境湿度应保持在85%，籽实体生长阶段则以90%左右为好。
4、温度管理：它的温度管控较严格，需分阶段调理，在其发菌期，最好保持22℃⑵5℃的温度条件，催蕾期则应控制温度在10℃⑴5℃，均育期要求温度约8℃，生育阶段温度以8℃⑴5℃为好。
2、养殖技能
1、繁殖方法：它的繁殖较其他食用菌种而言相对复杂，分为无性和有性循环两个阶段。无性阶段能够产生大量双核或单核粉胞子，菌丝则可断裂为节胞子，它们都可在适合条件下萌生构成单核或双核菌丝，并继续发育生长直至构成担胞子。
2、促生方法：在其生长各个阶段，适当调理环境的水份、光照及温度，可有效增进其生长发育。
3、问题诊疗
1、虫害：高温多湿环境容易产生虫害，应严格管控其培养基的含水量及环境温度，预防虫害。
2、烂根：若其培养基含水量太高，环境过于湿润，则容易引发烂根，应及时挖出腐烂根系烧毁。
4、其他问题
1、毒性：它没有毒性，但消化进程较慢，胃肠功能较差的人群不宜过量摄取。
2、合适送甚么人：其菌盖滑嫩，柄脆且营养丰富，能提高人体免疫力，深受人们的爱好，合适送给体质较弱的人群。
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