1、凉拌

1、将紫甘蓝洗干净切成丝，撒适当的盐腌制1会。JZS植物号

2、准备好盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油。JZS植物号

3、将紫甘蓝与准备好的料汁搅拌均匀，并切点葱丝撒上就能够食用了。JZS植物号

2、爆炒

1、将紫甘蓝洗干净切成丝，备用。JZS植物号

2、将葱姜蒜和青椒切好备用。JZS植物号

3、在锅里加入适当油，倒入葱姜蒜，翻炒出香味。JZS植物号

4、最后倒入切好的紫甘蓝，爆炒，加入适当盐、醋、糖等继续翻炒。JZS植物号

5、根据自己口味加入青椒，爆炒大概2分钟便可出锅食用了。JZS植物号

3、做沙拉

1、将紫甘蓝洗干净切成丝备用。JZS植物号

2、将西红柿、黄瓜和蛋黄切成丝或块状。JZS植物号

3、用橄榄油、柠檬汁、盐和适当的黑胡椒碎调制。JZS植物号

4、将紫甘蓝和其他食材与调制好的汁搅拌，搅拌均匀后就能够食用了。JZS植物号

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