瞬间即逝的韦陀花被做成了各种菜品还是这么有颜值，吃货也难得做一次雅客
2023-07-03
牛蒡的功效与作用
药用功效
根
牛蒡根从外观上来看就像是1根根铁棍山药似的，但是具有东洋参别名的牛蒡自然是保健功效10分显著的。其中牛蒡根部含有大量且丰富的氨基酸，都是人体所必须的营养物资，其中还有1些具有特别药用价值，是1种非常好的保健品，健脑效果10分显著。
纤维
现代人很多都受便秘的困扰，牛蒡纤维就是1味可以到达增进排便效果的中草药，并且还能够带动人体废物的排泄，起到预防癌症和中风的功效。
叶子、茎和果实
牛蒡的茎叶和果实中含有大量的化学物资，除可以作为工业油提取的经济价值之外，1种叫做牛蒡甙的物资，这类物资还有很多的功效哦。
价值
食用
它们的食用价值也是很多的，现代的烹饪菜肴常常会用到这1味食材，不但好吃还具有药膳功效。比如用它炒肉、炖鸡、炖肉、炖猪大肠，都能做成菜肴。
药用
牛蒡是1种药用价值极高的药材，几近全部植株都可以用来入药。比如牛蒡的根、茎、叶，乃至连纤维都具有很好的药效。
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