1、能吃吗

生南瓜子能吃。虽然说生南瓜子不如炒熟后的南瓜子好吃，味道会有1些涩味，不过它的营养价值会比熟南瓜子会高很多。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成份，常常吃可以有效防治肾结石等疾病。但是需要注意的是，南瓜子会带有1定毒性，所以食用不能过度，否则会给身体带来1些没必要要的影响。就算是熟的南瓜子也不能多食，不然会让身体出现咽喉痛、牙龈肿痛等上火症状。slo植物号

2、怎样吃

1.炒熟食用：准备好盐和南瓜子，先将南瓜子洗净后沥干水份，然后预热烤箱，把控水后的南瓜籽放烤盘上，表面再撒1层盐。将它放入预热好的烤箱，将温度设置在180度烤10分钟左右取出，这样就能够食用了。slo植物号

2.瓜子糖：将南瓜子先炒香取出装盆备用，再把细沙糖倒入锅中炒到熔化，然后将炒好的南瓜子放入锅中继续翻炒，使其与熔化的糖充分融会。炒好后倒出案板上擀平，趁热切成正方形，这样瓜子糖就制作完成了。slo植物号

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