1、叶子区分

沙田柚嫩叶通常暗紫红色，叶质颇厚，色彩浓绿色，呈阔椭圆形或椭圆形，连翼叶长9到16厘米，宽4到8厘米，叶子的顶端钝形或是圆形，有的叶片有短尖，叶子的基部呈圆形，翼叶长2到4厘米，宽0.5到3厘米。pQx植物号

西柚叶子大，呈椭圆形，厚革质，长有翼叶，叶子浓绿色，表面有光泽。pQx植物号

2、花朵区分

沙田柚总状花序，有时长有腋生的单花，花蕾时呈淡紫红色，模糊有乳白色的，花萼有不规则的3到5浅裂，花瓣长1.5到2厘米，花朵白色。pQx植物号

西柚花朵很小，白色，呈聚伞花序。pQx植物号

3、果实区分

沙田柚果实圆球形、梨形、扁圆形或阔圆锥形，直径通常在10厘米以上，色彩呈淡黄色或黄绿色，果皮海绵质，油胞大，突出，果心哟囊瓣10到15瓣或更多，汁胞白色、粉红色或鲜红色，少许带有乳黄色的。pQx植物号

西柚果实圆球形或扁圆形，果皮呈黄色，果肉呈淡红白色。pQx植物号

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