揪1把薄荷,放油锅炒鸡蛋,满鼻喷香!

  植物号 2023-11-17

揪1把薄荷,放油锅炒鸡蛋,满鼻喷香!

薄荷炒鸡蛋——清香

夏天薄荷不但可以泡茶喝、做精油,还可以炒鸡蛋吃,满嘴清香,特别开胃!xko植物号

特点:清热祛火xko植物号

做法xko植物号

1、材料:新鲜薄荷叶(不用太多)、2个鸡蛋、盐、糖。xko植物号

2、洗净薄荷叶,沥干后切碎,打好鸡蛋,把碎薄荷加进去,再加少量盐和糖,搅拌均匀。xko植物号

3、在打好的蛋液里加入少量水,这样炒出来的鸡蛋会更嫩。xko植物号

4、将油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒,至金黄色成熟便可。1盘美味的薄荷炒鸡蛋就出炉了!xko植物号

花友们在做的进程中可以根据各人喜好,放1些辣椒、酱油或胡椒提味~xko植物号

茉莉炒鸡蛋——鲜嫩

茉莉花夙来清香,现在开得正盛,与其等着开败了,不如摘几朵炒着吃,也算是1道时令菜!xko植物号

特点:疏肝解郁xko植物号

做法xko植物号

1、材料:茉莉花2两,鸡蛋3个,盐,葱花,白酒xko植物号

2、在锅里加入适当水,烧开后将洗净的茉莉花放进去,下水焯2分钟,捞出后用凉水过1下,沥干备用(焯水是为了去除苦味)。xko植物号

3、把鸡蛋打散,加入小半勺盐,1大勺左右的白酒,两勺凉开水和葱花(加酒是为了使炒出来的鸡蛋更香更嫩)。xko植物号

4、将油烧热,倒入蛋液,稍凝固后用铲子划散,然后倒入茉莉,翻炒均匀后再加入适当盐,2分钟后1盘美味的茉莉炒鸡蛋就算完成啦!xko植物号

荷叶炒鸡蛋——清新

荷叶最多见的吃法就是荷叶粥、荷叶包饭,但其实荷叶也能够炒鸡蛋,而且非常好吃!xko植物号

特点:清热解暑xko植物号

做法xko植物号

1、材料:嫩荷叶、盐、鸡蛋、葱花xko植物号

2、锅里放入适当水,烧开后放入洗净的嫩荷叶,焯2分钟,捞出,过1遍凉水再沥干。xko植物号

3、将焯水后的荷叶切成粗细均匀的丝,然后打散3个鸡蛋,搅拌均匀。xko植物号

4、油锅烧热后,先将葱花爆1下,再顺次放入鸡蛋、荷叶丝,翻炒均匀,3分钟后就能够出炉了!xko植物号

南瓜花炒鸡蛋——甜润

这时候节院子里的南瓜花,成片成片的开着,拿来炒鸡蛋,口感甜润清香,实在美味,不吃惋惜了。xko植物号

特点:开胃健脾xko植物号

做法xko植物号

1、材料:新鲜南瓜花、鸡蛋、盐、葱花xko植物号

2、剪去南瓜花的花蕊和细梗,然后浸泡在盐水中,10分钟后取出。xko植物号

3、将处理好的南瓜花用清水冲洗1遍,沥干水份,切碎后备用。xko植物号

注意:1定要控干水份,南瓜花炒的时候容易出水。xko植物号

4、将鸡蛋打散,放入葱花,搅拌均匀。xko植物号

5、油锅烧热后,先把蛋液倒进去,快凝固时,划散,倒入切好的南瓜花,翻炒均匀,3分钟后便可出锅,出锅前可以再放点盐。xko植物号

金黄诱人的炒鸡蛋,几分钟就可以做好xko植物号

花友们,有无流口水?xko植物号

赶快动手做1盘,xko植物号

犒劳1下自己的胃吧!xko植物号

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