1、怎样吃

1、炒菜：山药是1种营养丰富的蔬菜，炒制也比较简单，将山药的外皮洗干净，然后削下来露出里面的白色，以后切成片或块，放入锅中炒制就能够制成较香的菜肴。除单独炒制以外，还可以跟鸡肉或猪肉1起炒，味道是不错的。XA3植物号

2、做粥：早上的时候，也能够将山药切成1小块1小块的，以后跟米、枸杞等1起煮成粥，既好吃又具有营养，口感还比较的好，稠黏有滋味。还可以根据自己的喜好加入豆子、燕麦等，口味上也能丰富些。XA3植物号

3、炖汤：将山药处理成块，以后跟排骨这类的肉类1起炖汤，有很高的营养价值，吃起来很美味，并且对人体的好处较多。XA3植物号

4、面点：还可以将山药放在锅子里面蒸熟，以后制成山药泥，跟面粉1起混合制作成面点，也是1种比较新奇的吃法。XA3植物号

2、可以生吃吗

山药是可以生吃的，只要将外面的削皮洗净，直接吃就能够，口感发甜，注意1定要处理干净，否则可能会引发过敏。XA3植物号

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