1.番茄怎样做好吃

意式肉丸：将洋葱和番茄切成丁状，往锅里放入黄油，等其熔化以后倒入洋葱煸香。然后再放入番茄，等炒出红油后加入肉丸。用小火煮大概10分钟后，加入适当的盐就能够出锅了。IDB植物号

凉拌番茄：将番茄洗干净然后切成均匀的片状，一样均匀地摆放在盘子中，然后再撒上适当的白糖就好。IDB植物号

番茄炒鸡蛋：这道菜多是很多人最早学会的1道菜，由于它的做法也真的比较简单。先将两个番茄洗干净然后切成块状，再取两个鸡蛋打散加入适当的盐。锅中放入些许油，烧至8成热后倒入鸡蛋液炒至其凝固，再倒入番茄、加适当的盐，切换成中火炒5分钟左右就能够出锅了。IDB植物号

番茄炖牛腩：取1个锅，将牛腩放入锅中，加水，再放入姜片、葱白等用小火炖1个小时左右。这个进程中再取1口锅，将番茄洗干净去皮、切成块状，放入锅中煸炒出味。然后将牛肉放入番茄中，加兑1些牛肉汤直到漫过牛肉便可。以后再放入蘑菇、番茄酱和盐等，炖410分钟左右就能够起锅了。IDB植物号

2.番茄怎样去皮

可以先用刀在番茄的两面划出“10字型”的刀口放在1旁备用。取1口锅，在其内加入适当的水烧开，然后把番茄放进去煮两3分钟左右取出。取出以后会发现划过“10字”的刀口已裂开，此时沿着裂开的地方渐渐扯开便可。IDB植物号

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