1、预防癌症

生吃大蒜能够引诱肝细胞脱毒酶的活性，可有效的抑制亚硝胺的合成。亚硝胺是致使癌症产生的物资，所以可以很大程度来预防癌症病发。另外，它还含有硒、锗等1些元素，也能够起到预防的作用。QCy植物号

2、保护肝脏

大蒜里面所含有的抗氧化剂，属因而自由基的清除剂，在食用过后，可以很好的避免肝脏细胞由于自由基的脂质氧化而受损，所以不但能够有效的保护人体肝脏。另外，对1些肝脏疾病也有不错的防治效果。QCy植物号

3、消炎杀菌

大蒜的消炎杀菌作用是有目共睹的，它含有的大蒜素是可以明显杀菌的。因此，对1些肠道感染疾病和1些呼吸道感染疾病，都能有着良好的预防功效。不但如此，它还能杀灭寄生虫，能很好的预防流感。QCy植物号

4、调理胰岛素

生的大蒜里面含有非常丰富的硒，而这类物资可以很不错的调理胰岛素，避免胰岛素合成降落。特别是对糖尿病患者，是可以多食用的，可让病情减轻。QCy植物号

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