1、食用方法

1、煮粥：可用它来煮粥。煮的时候先将大米洗干净，浸泡半小时，这样会更软些。处理好后沥干水份，放将桂皮捣碎，放在锅里。以后加入冷水，煮沸后再煮20分钟，沥出汁。然后再放入冷水和大米，煮开后改小火渐渐熬，熬黏稠后加入桂皮汁，这样会更香。j3D植物号

2、煮猪蹄：先将猪蹄焯水，并将8角，桂皮，辣椒清洗干净。以后将所有的香料和猪蹄都放入锅里，加入适当食盐，炖3个小时就行，味道非常鲜美。j3D植物号

3、自制5香粉：可用花椒，8角各20克，小茴香和桂皮各10克，再准备6克的丁香，备好后放入料理机进行研磨，这样便可制作成5香粉，炒菜或熬汤的时候都可添加进去。j3D植物号

2、作用

它有多种作用，主要可表现在3个方面。1是能瘦身减肥，由于它里面有和胰岛素类似的成份，能下降血糖和胆固醇的含量，从而可消脂减肥。2是能暖胃驱寒，它里面有肉桂醛和肉桂酸，这些物资能调理肠胃，健胃益脾，还可止痛驱寒。3是能防治糖尿病，在饮食中可加入适当的桂皮，对糖尿病有预防，医治的作用。j3D植物号

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