1、甚么模样

它是属于落叶小乔木，最高能到7米，茎干上散布着刺，枝条上有短小的刺，还有短小柔软的毛。叶片是对生的，形状显现椭圆形或椭圆形，边沿有细小的裂纹。结出的果实为圆形，不太大，还没成熟时是绿色的，成熟以后变成红色或紫红色，散布有4⑸mm的果瓣，还有微微突出的小点点，放久以后籽会出来，外面的壳就裂成了两半。PwJ植物号

2、怎样挑选

1、闻气味：真的花椒仔细闻闻，会有较浓的麻香味，假的花椒闻起来香味不明显。PwJ植物号

2、掂重量：真的花椒堆起来感觉很轻，要是有些数量不多，但是掂1掂感觉比较的重，就有多是假花椒。PwJ植物号

3、捏1捏：还可以上手捏1捏，真的花椒比较刺手，轻轻的1捏就有可能捏碎，而假的花椒不太容易捏碎。PwJ植物号

4、泡水中：泡在水中也能辨别，真的泡出来的水是显现浅褐色，要是假的1般是染色后的，这样的泡出来色彩较深，看起来就是红色。PwJ植物号

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