香菜的功效与作用,香菜怎样做好吃

  植物号 2023-11-17

香菜的功效与作用,香菜怎样做好吃

1.香菜的功效与作用

下降胆固醇:香菜含有非常丰富的维生素C。1般情况下,近10克左右的香菜就能够满足1个成人对维C的需求。而维C则恰好有着很好的下降胆固醇的功效,同时还可以预防动脉硬化的问题。LEL植物号

预防感冒:香菜含有很丰富的微量元素、维生素和胡萝卜素。常吃香菜可以提高人体免疫力,增强抗病能力,从而起到预防感冒的作用,LEL植物号

祛除寒气:香菜性温,对脾胃虚寒的人来讲,常吃香菜可以起到温胃散寒、减缓胃痛的作用。LEL植物号

发汗透疹:香菜的提取液有较好的发汗、清热和透疹的效果,它的特殊气味还可以刺激汗腺的分泌,使得人体发汗、透疹。LEL植物号

2.香菜怎样做好吃

拌香菜:将香菜清洗干净,切成段。然后取适当的葱切成丝,再和香菜、香油、盐等搅拌均匀便可食用。LEL植物号

香菜肉丝:把香菜洗干净,把根和叶去掉,将茎切成段放在1旁备用。把肉切成丝,加入适当的生抽、花椒粉和淀粉搅拌均匀,腌制210分钟左右。期间将葱姜切片,把辣椒切成丝。肉腌制好以后,在锅里倒入适当的油烧热,放入肉丝翻炒至变色,再加入香菜翻炒。大概两3分钟以后撒些许盐就能够出锅。LEL植物号

土豆丝拌香菜:准备1个土豆,将其洗净去皮,切成丝,把水份控干,放在盘子中备用。将香菜洗干净去掉老叶,切成段备用。往锅里倒入适当的油烧至7成热,倒入土豆丝开始炸,炸至金黄色时捞出、沥干油分,装入碗里。然后往里加入适当的白糖、盐、味精、辣椒粉和香菜,拌匀以后倒入盘中便可。LEL植物号

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