1、作用

1、开胃健食：它含有挥发性的植物油，能增香。如果食欲不振的人在吃饭之前适当吃些凉拌的香菜，这样能够开胃，从而增加食欲。Vf6植物号

2、润肠通便：它的膳食纤维的含量比较高，食用以后能增加食品的湿度，从而会增进肠道蠕动，让肠胃里的食品残渣能更快的排出来，比较合适便秘的人吃。不过要注意食用的量，不能过量。Vf6植物号

3、美容养颜：它里面含有较高的维生素C，而这类元素能抗氧化，会消除自由基，从而减少对皮肤方面的伤害，可美容养颜，爱漂亮的人可少许食用。Vf6植物号

4、防治感冒：它不但是1种蔬菜，可提味，还是1种药材，能防治感冒，对风热风寒的效果较好。里面含的植物酸高，因此还能防治细菌性感冒。Vf6植物号

2、孕妇不建议吃

根据医学方面的研究，它能增进子宫收缩，在过去常常被当作催产剂使用，因此孕妇不能吃。若是大量的食用，容易致使流产现象，带来严重的后果。Vf6植物号

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