• 草本植物

　　花草茶主要是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料。目前世界各地贩售的花草茶，大都是进口自德、法、英、澳、加拿大等主要花草茶制造国。　　常见的花草茶口味有：（1）单1花草茶；（2）综合花草茶；（3）果粒混合花草茶；（4）香料调味花草茶。包装也有茶包、罐装或用塑料袋包装。　　市面上出售的花草茶原料，绝大部份由欧美进口，普遍采取罐装或袋装，内容以单1原料占多数，也有以数种花草及果粒混合的。消费者可以到商场专柜、花草茶专卖店、健康食品店等处购买，乃至经过邮购或网络直接向农场或贸易商定货，但最好注意以下几项原则。　　天然干燥的花草茶：这是最多见的花草茶情势，花草茶制造商将新鲜花草干燥后， 挑选出合适冲泡的部份，便成了消费者在市面上看到的天然花草茶了。1般而言，大多是单1口味，但是也有1些是调配好的综合花草。　　花草茶茶包：有些花草茶多是用花草茶茶包包装，提供上班族1种方便冲泡花草茶的享用方式。不过这类的花草茶大多不是纯花草口味，而是经过其他香料调味精制而成。由因而进口产品，价格较高，购买时要注意花草茶生产日期及外包装是不是有破损，以避免买到变质的花草茶。　　新鲜花草茶：在花草茶专卖店、花市，有卖1些常见的花草种子。如：黄菊、迷迭香、柴罗兰、薰衣草等，可以自己种植，然后冲泡新鲜的花草茶。要注意的是，1般观赏用或来路不明的花草，由于可能喷有农药，所以不合适拿来冲泡花草茶。　　1般而言，花草茶通常在茶店或茶叶市场较容易买到。由于花草茶的种类繁多，每种花草茶都有独特的芳香，1般的消费者大都对花草茶口味不甚熟习，可以请服务人员解说花草茶的香气和味道，或是要求试喝花草茶，以避免买到口味不适的花草茶。　　花草茶功效：在购买前可以询问销售人员，了解各种花草茶的风味和功效，并评估个人需要，选择合适自己体质的花草茶饮用。由于，花草茶不像绿茶或红茶含有咖啡因，所以不会有失眠或伤胃等副作用。　　视察花草茶外观：虽然市面卖的花草茶已过干燥的进程，但是仍应保持植物原来的色泽，若是花草茶已变色，不是过期，就是受潮、不新鲜。　　闻花草茶香：闻闻花草茶的味道。新鲜的花草茶带有花草天然花草茶的香气，如果觉得花草茶味道不自然或不对，那就有多是添加人工香味，所以在购买前，最好能先了解花草茶应有的味道，以避免买到人工调味的花草茶。　　试喝花草茶：在茶叶店或茶叶市场买花草，通常有试喝的服务，花草茶喝起来应当顺口、带有甘甜味。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等调味料，以避免喝不出花草茶原来的味道。　　注意有效或制造日期：由于花草茶运送进程及上架需花费1段时间，因此购买花草茶时需注意有效期限。花草茶的保存及饮用期限，以6⑻个月最好，购买前，要看清楚花草茶包装上的制造日期和有效期限。　　步骤/方法　　1选择商家　　名誉良好的供应商由于物品管理严格，原料掺混杂物或品质粗劣的机率小，而且商品多采取标准化的包装，有明确的标示，并且多提供解说及试饮，初入门者藉此能方便买到合适自己所需的产品。　　2注意新鲜度　　由于在花草的干燥制作进程中，要尽可能保存住它的原始色泽和完全形态，所以透过目视视察外形与色彩，便可初步判断原料的新鲜度。接着，再闻闻它 是不是自然透出干爽的清香，或拈取少量搓揉以视察其干松程度。凡是绵软、色灰、味霉的，便可知是劣质货。固然，冲泡来试喝最为可靠，也更能进1步鉴别其品质 的好坏。　　3少许购买　　即便是常常饮用花草茶的人，1次的购买量也不宜过量，以半年内能饮用完的量较为适合。对偶尔饮之的人，则宜选择小包装。　　4注意包装　　选购时除检查包装是不是完全无损外，还应留意包装上的制造日期或保存期限，出品1年以上或保存期将满的商品，风味难免丧失，不宜购买。　　5依个人喜好及需求　　各种花草茶的色香味有别，对各人的效果也不尽相同，初步接触花草茶者应向店家多询问各种产品的风味及药理功能，并要求试饮，以肯定符合自己的口味，并能在合适的时机享用。　　6保存方式　　市面上出售的花草茶原料，常以玻璃纸袋装，包装上多半密闭性不足，买回后若想保存久长，应当换罐储藏。陶瓷制的茶罐，最能保持干燥花草品质的 稳定；而装在透明的玻璃罐内，虽然便于视察是不是受潮发霉，但由于阳光能穿透照耀，所以最好再将透明罐放入蕴藏柜中。但不管是使用何种材质的容器，都必须是 密封罐，才能防潮又防虫；而且罐子需先加以清洁、透风，使罐内干燥无异味，再将花草茶放入。　　不同种类的花草茶应避免混合寄存，由于它们会相互吸收香味，特别如薰衣草、迷迭香等气味较浓的花草，更容易盖过其他花草的清香。另外，同1种类但购买时期不同的原料也应分别收藏，以避免使新鲜原料的芳香加速流失。　　7储藏地点　　将花草茶原料放在冰箱内，或与气味强烈的物品并列，都是大忌，由于这样容易吸收异味，混淆原本的芳香；而放在阳光直射的地方，短时间内就会退色变质。阴暗、干燥、透风的地方才最为理想。　　8保存期限　　依照上述正确方式，通常可保存12年，不过放得愈久，干燥原料的色泽与香味便日益衰退。原则上，在买回后3个月内享用，其新鲜的清香味到达最好状态。